- A cumpusizioni è u cuntenutu caloricu di e sementi
- Propizziu utile
- Contraindicazioni per l'usu
- Quali sementi sò più sani - crudi o arrustiti?
I sementi di girasole sò un pruduttu domesticu chì tutti amanu. Hanu proprietà curative, per quessa, sò cusì utili corpu umanu. Tuttavia, micca tutti sanu esattamente cumu e sementi affettanu a salute è ciò chì dannu ponu ancu causà.
A cumpusizioni è u cuntenutu caloricu di e sementi
I sementi di girasole sò una fonte di aminoacidi, grassi vegetali è vitamini solubili in grassu chì reducenu i livelli di colesterolu è u prucessu di anziane. I sementi includenu ancu:
- Rapportu equilibratu di grassi, proteini è carbuidrati.
- Microelementi: zincu, seleniu, ferru è manganese.
- Macronutrienti: fosforu, magnesiu, calcium, potasio è sodium.
- Vitamini: A, B1-B6, B9, B12, C, D, E, K, PP.
Ci hè 100 kcal per 560 grammi di pruduttu.
Propizziu utile
I sementi di girasole sò capaci di:
- migliurà a visione;
- pulisce u corpu;
- trattà e malatie di u cori;
- allevà a stitichezza;
- migliurà a funzione di u cervellu;
- rinfurzà i muri di i vini sanguini;
- aiutu cù l'asma;
- allevia l'artrite;
- rinfurzà l'osse è i denti;
- adattatu per a prevenzione di u cancer;
- riduce u nivellu di colesterol;
- neutralizà i radicali liberi;
- migliurà u funziunamentu di u trattu gastrointestinali;
- rinfurzà u sistema nervu;
- nurmalizà a pressione sanguigna;
- rende a pelle elastica è stretta.
Per i femini
Pruprietà utili di e sementi:
- A prisenza di minerali è vitamini nurmalizà e funzioni di l'organi internu è i sistemi, per via di quale e forze protettive di u corpu femminile sò rinfurzati.
- A cundizione di i capelli, a pelle è unghji migliurà.
- I graneddi anu un effettu antioxidante.
- Se a norma di ogni ghjornu hè osservata, un effettu ausiliariu in a lotta contru l'excedente di pesu hè osservatu.
- U sistema cardiovascular hè rinfurzatu.
- U pruduttu migliurà l'umore, calma è allevia a depressione.
Durante a gravidanza, hè cunsigliatu di manghjà sementi crudi, invece di fritti. U pruduttu hà un effettu pusitivu nantu à a cundizione di a donna è a furmazione di u fetu. A cosa principal hè di seguità a norma di cunsumu. Altrimenti, manghjendu assai graneddi pò purtà à l'ardori di stomacu, a pesantezza in u stomacu è altre sensazioni spiacevoli.
Durante l'allattamentu, stu pruduttu ùn hè micca cunsigliatu per esse cunsumatu in quantità grande, perchè pruvucarà allergii. In u risultatu, rashes o rossi pò apparissi nantu à a pelle di u zitellu. Per evitari questu, hè abbastanza per cunsumà una piccula manata di sementi. U pruduttu aumenterà u cuntenutu di grassu di u latte è rinfriscà u corpu femminile cù cumpunenti mancanti.
I sementi di girasole sò ancu usati in cosmetologia. Diversi peelings è scrubs sò fatti da elli, chì restauranu è rinnuvà a struttura di a pelle.
Perchè omi
Pruprietà utili di e sementi:
- U fosforu è u potasio impediscenu l'attaccu di cori è stabilizzanu u funziunamentu di u sistema cardiovascular.
- L'aminoacidi impediscenu l'assorbimentu di u colesterolu è rallentà u prucessu di anziane.
- Seed kernels migliurà a funzione riproduttiva.
- A prisenza di magnesiu nurmalizà u metabolismu è stabilizza i prucessi metabolichi in u corpu.
- U zincu reduce u risicu di perdita di capelli è migliurà a produzzione di testosterone.
Per i zitelli
Stu pruduttu deve esse introduttu in a dieta di u zitellu cù cura. L'età sicura quandu pudete dà sementi à i zitelli hè di 3 anni. À questu puntu, u sistema digestivu di u zitellu serà prontu per un novu pruduttu, è u zitellu hà da esse cuscenti chì deve esse puliti. U cunsumu di sementi in un zitellu:
- rinforza l'osse;
- normalizza l'equilibriu di l'acqua;
- migliurà a cundizione di a pelle, allughjendu da a secchezza eccessiva;
- impediscenu a malatia di u cori;
- rinfurzà u corpu di i zitelli;
- migliurà l'umore;
- alleviarà a carenza di vitamina.
Contraindicazioni per l'usu
I sementi di girasole ùn solu portanu benefici, ma ponu ancu dannà u corpu. Ùn hè cunsigliatu di abusà di u pruduttu se i seguenti fatturi sò prisenti:
- U pesu eccessivu di u corpu. In quantu à u cuntenutu di caloria, i sementi sò superiori à u cicculata, certi fritti è i prudutti di pane. Per quessa, e persone in sovrappeso sò permessi di cunsumà micca più di 20 grammi di u pruduttu per ghjornu.
- Cliccà nantu à e sementi pò distrughje l'esmalte troppu sensitivu. À u listessu tempu, i denti di fronte scuriscenu, è si forma un spaziu trà elli.
- I graneddi troppu cotti ponu pruvucà una exacerbazione di e malatie gastriche è ulcera. Anu ancu irritate a gola, in particulare i cordi vocali. Per quessa, ùn sò micca cunsigliatu per i cantanti.
- Stu pruduttu hè cumplettamente contraindicatu per e persone cun gonfiore constante di l'estremità.
Quali sementi sò più sani - crudi o arrustiti?
I sperti ricumandenu di include solu sementi crudi in a vostra dieta. Ritenenu nutrienti è vitamini chì u corpu umanu hà bisognu di tantu. Manghjendu u pruduttu crudu hè una sperienza sgradevule. Tali sementi ùn anu micca un gustu piacevule è sò difficiuli di scorcia. In questu casu, hè cunsigliatu di secca ligeramente u pruduttu in u fornu cù a porta aperta. A cosa principal hè di lavà bè e sementi prima di a prucedura.
U pruduttu crudu pò ancu esse usatu per preparà diversi platti. Per esempiu, e sementi facenu sempre deliziosi halva, salsa, pate o gelato. I medichi ricumandenu di aghjunghje sementi crudi à insalate è zuppa per arricchisce e so proprietà benefiche è rinfurzà u gustu.
À u tempu di frittura, u pruduttu ùn solu perde e so proprietà nutrizionale, ma pò ancu causà danni à u corpu. Sfurtunatamente, assai pruduttori ignoranu stu indicatore è cuntinueghjanu à arrusti i graneddi prima di vende. À u listessu tempu, aghjunghjenu una grande quantità di salinu, chì aumenta u dannu di u pruduttu. Per quessa, i sperti ùn ricumandenu micca di cunsumà e sementi acquistate. In questu casu, pudete cultivà è coglie i girasoli stessu.
Manghjendu sementi hà i vantaghji è i contra. Pruprietà benefica, minerali è vitamini ponu migliurà a cundizione di u corpu è cumplementà cù i cumpunenti necessarii. A cosa principal hè di osservà a misura di u cunsumu, altrimente u pruduttu naturali pruvucarà un dannu significativu à a salute.