Sè vo site un fan di pollame di pollo, allora eccu una ricetta simpatica per voi! Stufatu luminoso è cori hè perfettu per a cena è animarà u menu di solitu tradizioni messicane!
I catigurìa di preparazione:
L'abbundanza di verdura rende a cucina mexicana sana. È u gradu di piccante pò esse sempre adattatu à u vostru gustu! Cook cun piacè!
Ingredients:
- Chicken Hearts - 500 Grammi
- Cipolla - 1 pezzu (più grande)
- Agliu - 4-5 Chjovi
- Carotte - 1 Pezzu
- Peciole api - 1 pezzu
- Peperone dolce - 2 pezzi
- Chili pepper - À u gustu
- Tomate - 2 pezzi (mediu)
- Tomate in sucu - 200 millilitri
- Corn in lattina - 200 grammi
- Fagioli rossi in conserve - 300 grammi (preferibbilmente in salsa di tomate)
- Paprika macinatu - 1 tbsp. una cucchiaia
- Paprika affumicata - 1/2 teaspoon
- Oréganu - 1 Cullerina
- Cannella - 1 Pizzica
- Oliu d'aliva - 2 tbsp. cucchiai
Servitori: 4-5
Cumu fà un stufatu di pollo mexicanu
Sciacquate i cori di pollo, sguassate l'excedente di grassu è i vini sanguini è fritte in una padedda cù una cucchiara d'oliu finu à u marrone d'oru è quasi completamente cottu.
Tagliate a cipolla è l'agliu in cubi, e carotte in cubi o fette è fritte in l'oliu. Questu pò esse fattu in una cassetta o in una coccia lenta, chì hè particularmente impurtante in l'estiu.
Aghjunghjite pimenta dolce à e cipolle è carotte, fritte un pocu.
Aghjunghjite l'api è i pumati tagliati. Simmer per 5 minuti.
Aghjunghjite u granu in conserve è i fagioli.
Allora aghjunghje i cori à i ligumi è aghjunghje i pumati, puri in un blender, in u so propiu sucu. Simmer per circa cinque minuti.
Staghjone cù u salinu è u pepite à u gustu, aghjunghje un pezzu di cannella è chili, è sprinkle generosamente cù oregano. Agite bè u stufatu è mette u multicooker per mantene u caldu. Se avete cottu nantu à a stufa, copre strettu a casseruola cù u stufatu è lasciate per circa 15 minuti.
Servite u stufatu caldu cù peperoni piccanti brillanti è pumati freschi, erbe è tortillas di granu per una sperienza d'ispirazione messicana!
Source: povar.ru