Juicy, chutney cutterie cù sapori di piquanti è aromaticu di l'inedli ùn lasciarà micca indiferente. Puderanu sirvutu à a tavola nantu à ghjorni di seculi è vacanze cù qualsiasi paragomevuli, ligumi è pickles.
I catigurìa di preparazione:
Sembra que nunda hè simplice è più ordinariu di una cutlet regula. Ma in fattu hè micca. Adding eggs to boiled eggs, apples, cottage cheese, mushrooms, pumpkin, cabbage pò esse ottimatu se micca un capi maestru di coccia, un platti savurosu. Oghje sò e cutleti cun u furmagliu è l'aneto. Fragrant, succoso e inusualmente sabroso, in ogni casu, componi una salchicha. Preparate simplicemente è rapidamente.
Ingredients:
- Pulpa di Maiale - 500 Grammi
- Cipolla - 1 Pezzu
- Batone Biancu - 100 Grammi
- Furmagliu duru - 50 Grammi
- Dill - 10 Grammi
- Agliu - 2 Chjovi
- Bricciola di pane - 100 grammi
- Salt - 1 Teaspoon
- Oliu di girasole - 50 Millilitri
Servitori: 6-7
Cume furiatti "Chiu di cutchi di quagliu è aneto"
Lavò a carne di carne. A cipolla è l'asgiu puliti, lavate. Pane bianche piglia in acqua fridda è dopu à 7-10 minutes wring out. À passà a carne di carne, cipolle, ajonchi è una pagnotta. Salt è imbulighà beni.
Aggiuncenu furmagliu piccu à u focu, cum'è "russu".
Finate finamente aneta è aghjunghjenu carne piccante.
Una altra volta aghjunghje u rossu.
Da u stuffing, forme patties oblong e roll in breadcrumbs o pani frischi. Pozzu in una padedda di focu cun mantra.
Fritto, cutlet, alla orli finu à u crusty d'oru.
Crispy nantu à l'esternu è u zuccheru di cunfittiti di cunchju bè cù u furmagliu è l'asciutto prestu.
Source: povar.ru