INGREDIENTS
- 3 vetru di farina
- 3,5 tazza di latti
- Oghji 3
- 50 g di mantra
- 30 g di levitu frescu
- 2-3 tbsp. l. Sahara
- 1 / 3 tsp. u sali
- burro fusu per unge a padedda è i pancakes
PREPARAZZI DI PASSAGE PER PREPARAZIONE PER PREPARAZIONE
mossa 1
Pancakes di levitu Lacy seranu boni ogni ghjornu di a settimana Maslenitsa. Vannu bè cù l'aghjunzione dolce è salata.
mossa 2
Scaldate u latti: deve esse calda, ma micca calda. Sift a farina.
mossa 3
Grind u levitu cù 2-3 tbsp. l. latte finu à ottene una pasta liscia. Aghjunghjite u levitu à u latti caldu, aghjunghje 1 tbsp. l. zuccheru, sali è a mità di farina. Agite bè per chì ùn ci sia micca grumi. Coperta a ciotola cù film è lasciate a pasta per risuscitarà in un locu caldu per 1 ora.
mossa 4
Quandu a pasta hà radduppiatu in grandezza, mash l'ova è u zuccheru in un grande tazzu. Melt the butter, cool un pocu è mischjà cù l'ova.
mossa 5
Aghjunghjite a pasta è a farina restante è impasta una pasta fina. Amassi per circa 10 minuti, se utilizate un mixer, 5 minuti hè abbastanza. Coperta a ciotola cù film di film è lasciate per un'altra ora 1.
mossa 6
Preheat u fornu à 90 ° C. Scaldate una padedda antiaderente nantu à u focu mediu è brusgiate ligeramente cù u burro fusu. Versate un pocu di pasta in a padedda è fate frittelle sottili da i dui lati. Pone i pancakes finiti nantu à un piattu o in una pancake maker, unge cù l'oliu è mantene in un fornu precalentatu.
Video ricetta per pancakes di levitu cù latte
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