Ang Currywurst usa ka orihinal, spicy fast food nga giimbento kaniadtong 1949 sa Germany ug gilangkuban sa ketchup, curry, Worcester sauce ug pinirito nga sausage.
Deskripsiyon sa pagpangandam:
Ang resipe nga gitanyag ko kanimo mao tingali ang labing kadali nga kapilian, kung adunay magamit nga sarsa sa Worcester. Kung wala, kinahanglan nga mangita ka usa ka labi ka komplikado nga kapilian. Mas maayo ang Ketchup nga kuhaon ang ordinaryong kamatis, aron dili mabalda ang baho sa sarsa. Kung ang sarsa mabaga, ibubo usa ka gamay nga bino. Ug kung kini daw aslom, idugang ang usa ka gamay nga asukal ug asin sa pagtilaw.
Katuyoan:
Alang sa paniudto / panihapon / latigo
Ang nag-unang sangkap:
Karne / Pagbiya / Sausages
Pagkamaya:
Snacks / Spicy / Salty
Geograpiya sa Kusina:
German / European
Sagol:
- Mga sausage - 3 nga mga piraso
- Ang kamatis ketchup - 2 tbsp. mga kutsara
- Bulb sibuyas - 40 Grams
- Worcestershire Sauce - 1 nga kutsarita
- Kari - 1 ka kutsarita
- Alak - 2 Art. mga kutsara (puti, semi-sweet)
- Lana sa utanon - 1 ka kutsara. kutsara
Pagkaon: 3
Giunsa pagluto ang Carrivurst
Pag-andam sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap.
Init ang usa ka frying pan nga adunay lana sa utanon ug pagprito nga mga sausage sa tanan nga kilid. Gikuha ko ang ordinaryong mga sausage, gilimpyohan ug giputol sa tibuuk nga bahin. Ibutang ang mga sausage sa usa ka plato.
Matahum nga puthaw ang sibuyas ug iprito kini sa usa ka mainit nga kaldero human sa mga sausage sulod sa 5-7 ka minuto hangtud humok.
Idugang ang tomato ketchup sa kaldero nga adunay mga sibuyas.
Ibubo ang salsahan sa Worcester.
Idugang ang curry powder sa pan.
Ibubo sa puti nga bino ug isagol.
Magluto sa sarsa sa ubos nga kainit sa 1-2 ka minuto, pagpukaw.
Kuhaa ang sarsa gikan sa kalan ug ibubo sa pinirituhan nga mga sausage sa ibabaw niini. Pagbubu sa curry powder sa ibabaw, apan wala ako. Gamay kaayo kami. Pwerting gaun!
Source: povar.ru