Usa ka lami ug makapadasig nga pinggan nga nag-iba sa menu adlaw-adlaw. Kini yano ka yano nga sa paghimo sa sauerkraut casserole, pagkuhal sa usa ka resipe.
Deskripsiyon sa pagpangandam:
Ang juicy ug sustansya nga casserole sa minced meat, sauerkraut ug patatas mahimong usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa usa ka bug-os nga paniudto o panihapon alang sa tibuuk nga pamilya. Ang pinggan wala magkinahanglan og dugay nga pagluto, mao nga ang tanan nga sangkap nga pre-fried ug linuto, ug dayon lutoon.
Katuyoan:
Alang sa paniudto / panihapon
Ang nag-unang sangkap:
Karne / utanon / repolyo / karne nga gilimian / Sauerkraut
Pagkamaya:
Paghurno / Casserole
Sagol:
- Patatas - 5-7 nga mga piraso
- Sibuyas - 1 ka piraso
- Ahos - 2 nga mga Clove
- Minced nga karne - 300 gramos
- Sauerkraut - 250 Grams
- Matam-is nga sili - 1 nga piraso
- Krema - 150 Mililitro
- Keso - 100 Grams
- Lana sa utanon - 3 Tbsp. mga kutsara
- Asin - Aron makatilaw
- Mga panakot - Aron makatilaw (alang sa tinadtad nga karne)
Pagkaon: 8-10
Giunsa pagluto "Sauerkraut Casserole uban ang Minced Meat"
Pag-andam sa tanan nga mga sagol.
Ibalhin ang mga patatas sa usa ka kalaha, pun-a sa tubig ug pabukala hangtod linuto, ug sa kasamtangan, pag-andam sa nahabilin nga sangkap. Dice ang sibuyas.
Sauté ang sibuyas sa lana sa utanon hangtod nga malumo, dugangi ang minced nga karne, asin ug mga panakot nga makatilaw. Pagpuno sa tanan nga mga butang alang sa 3-5 ka minuto, pagbuak sa mga bugon sa minced nga karne nga adunay usa ka spatula.
Idugang ang sauerkraut. Kaniadto, hugasan ko ang repolyo sa ilawom sa nagaagay nga tubig ug pispis.
Isagol ang tanan ug dugangi ang tinadtad nga paminta sa kampana.
Fry tanan nga tingub hangtod hingpit nga lutoon.
Pagpalot sa mga patatas ug guntinga ang gagmay nga mga piraso, Pil-a sa usa ka layer bisan sa usa ka linuto sa kalaha. Asin ug paminta ang mga patatas nga makatilaw.
Ibutang ang cabbage nga adunay tinadtad nga karne.
Ibubo ang tanan nga cream ug isablig sa keso nga keso. Magaluto sa oven sa temperatura nga 180-200 degrees sa mga 20-25 minuto.
Ang Sauerkraut casserole nga adunay tinadtad nga karne andam na.
Pagkaon!
Source: povar.ru