لمحبي الطعام الوحشي هو مكرس. كيف لطهي الفطائر unanal للقنبلة ، ونحن سوف تنظر في هذه الوصفة. ساعد نفسك!
وصف التحضير:
درجة التحميص نادرة يتوافق الخام ، لذلك لا داعي للذعر إذا كان لإعداد الفطائر الفطائر ستكون ذهبية في الخارج ورطبة داخل ، لذلك ينبغي أن يكون. هذه الفطائر من القنبلة مثالية للتجمعات الصاخبة مع الشركة ، وببساطة ، إذا كنت تريد مفاجأة النصف الثاني أو العائلة. أعتقد أنه من المناسب جدًا تقديم هذه البطاطس مع البطاطس المقلية وصلصة من الصلصات لإجراء تغيير. شهية طيبة!
المقادير:
- زبدة - 50 جرام
- بصل - 3 قطعة
- ثوم - 3 فصوص
- سكر بودرة - 45 مل
- النبيذ الأحمر - 125 مل (يمكن استخدام النبيذ الجاف وشبه الحلو)
- خل النبيذ الأحمر - 60 مل
- لحم بقري مفروم - 500 جرام
- بيضة - 2 قطعة
- جزر - 1 قطعة
- عجين الفطير - 400 جرام (يمكنك استخدام أي خميرة أو خالية من الخميرة)
- ماء - 5 مل
العروض: شنومكس
كيف لطهي "فطائر قنبلة"
1
صلصة البصل. في مقلاة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة. أضف المصابيح 2 المفرومة ناعماً وزريعة خفيفة. يُضاف الثوم المفروم والسكر والنبيذ والخل ويُطهى حتى يتناقص مقدار السائل ويكثف.
2
التعبئة. في وعاء ، يخلط اللحم المفروم ، 1 البصل المفروم ، بيضة 1 والجزر المبشور ناعما إلى اتساق موحد. يقسم الخليط إلى أربعة أجزاء. رطب يديك قليلاً وشكل الكرات من أجزاء 4 بلطف. باستخدام الكف ، اضغط كل كرة بلطف في كستلت مسطحة. نقل إلى طبق ، غطاء ووضع في الثلاجة لدقائق 30.
3
قم بتسخين الفرن إلى 180 ° C. قم بتسخين صينية الخبز ذات الزيت الخفيف. بعد أن يتم تسخين صينية الخبز بشكل كافي ، ضع الشظايا الناتجة عنها ثم اقليها من جانبي 2 حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تأكد من أن الشواء الجاودار نادر. كرات اللحم المفروم باردة.
4
افرغ العجينة على سطح مطحون قليلًا. باستخدام زجاج دائري واسع القطر (أكبر بقليل من القطر) ، قطع دوائر 8. لكل جزء 4 من الدوائر ضعها على قطعة باردة ، وعلى الجزء العلوي من صلصة البصل.
5
اخفقي بيضة 1 بالماء وقم بتنظيف حواف الدوائر المتبقية. بدوره الدوائر وتليين الحواف داخل كل مجموعة كل باتي. مع خليط البيض المتبقي ، قم بتدريج قمم كل باتي واخبزيها في الفرن لمدة دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المصدر: povar.ru