أقدم لكم إحدى وصفاتكم المفضلة لتحضير الكوسا بحشوة لذيذة. في "قارب" الكوسة الطرية - لحم البقر المفروم ، أوتسوخو-سونيلي ، أرز مسلوق ، في الأعلى - قشرة الجبن الشهية.
وصف التحضير:
الطبق تبين العصير ، عطرة ، لذيذة ومرضية. تختار Courgettes الشباب ، متوسطة الحجم. كوسة عند الخبز في الفرن تزيد من المواد المفيدة.
المقادير:
- كوسة - 2-3 قطع
- لحم بقري مفروم - 300 جرام
- بصل - 1 قطعة
- أرز - نصف كوب
- عصير الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- Utskho-suneli - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- مرق اللحم - 200 مل
- جبنة صلبة - 120 جرام
- زعتر - 1 قطعة
- ورقة الغار - 1 قطعة
- الشبت - 1 حفنة
العروض: شنومكس
كيف تطبخ "كوسة بحشوة لذيذة"
قم بإعداد المنتجات الضرورية. يغلي الأرز في الماء المملح (زجاج 1) حتى ينضج ، ثم يصب في غربال ، ويسمح ليبرد. غسل الخضار ، قشر البصل.
يفرم البصل ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح طرياً وبارداً. يمزج في وعاء مفروم ، أرز ، بصل ، أوشو-سونيلي ، ملح ، فلفل مطحون ، عصير طماطم. إثارة.
نقطع الكوسة إلى أنصاف. اصنع القوارب واللب وبذور القرع بملعقة كبيرة. ضع القوارب في طبق خبز أو صفيحة خبز.
املأ القوارب بالحشو. في شكل مرق إضافة ، ورقة الغار وغصين من الزعتر ، وتغطي مع احباط. ضعي الكوسا مع الحشوة المخبوزة في فرن 180 ° C مسخنًا لمدة دقيقة 35.
إزالة احباط ، ورش ملء مع الجبن المبشور. اخبز دقائق 10-15 أخرى عند درجة حرارة 200 ° C.
يقدم مع الشبت الطازج المفروم. شهية طيبة!
المصدر: povar.ru