ጨካኝ ምግብን የሚወዱ ሁሉ ተቀጥረዋል. የቦምብ ፍንዳታዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, በዚህ አሰራር ውስጥ እንደዚሁ እንመለከታለን. እራስዎን መርዳት!
የዝርዝሩ መግለጫ:
የመጠጥ ብዛታቸው RARE ጥሬ ሲሆን ጥራጥሬም አይኖርም, ስለዚህ ፓፒቲዎች ለማዘጋጀት ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ለማድረግ እና ከውስጥ ውስጥ እርጥብ ቢመስሉም አይረጋጋ. እነዚህ የቦምብ ፍንጣዎች ከኩባንያው ለስብሰባዎች ድብደባዎች ናቸው, እና በቀላሉ, ሁለተኛውን ግማሽ ወይም ቤተሰብዎን ለማስደንገጥ ከፈለጉ. እነዚህ ፍሬዎችን በፈረንሳይ ፍሬዎች እና ሁለት ለውጦችን ለማቅረብ በጣም ተገቢ ነው ብዬ አስባለሁ. መልካም ምኞት!
ግብዓቶች
- ቅቤ - 50 ግራም
- ሽንኩርት - 3 ቁርጥራጭ
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ክሎቭስ
- የዱቄት ስኳር - 45 ሚሊሊተር
- ቀይ ወይን - 125 ሚሊሊተር (ወይን ለሁለቱም ደረቅ እና ከፊል ጣፋጭ መጠቀም ይቻላል)
- ቀይ የወይን ኮምጣጤ - 60 ሚሊሊተር
- የከርሰ ምድር ሥጋ - 500 ግራም
- እንቁላል - 2 ቁርጥራጭ
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- Ffፍ ኬክ - 400 ግራም (ማንኛውንም እርሾ ወይም እርሾ-ነጻ መጠቀም ይችላሉ)
- ውሃ - 5 ሚሊሊተር
አገልግሎቶች: 4
"የፓትስ ቦምቦች" ማዘጋጀት
1
ቀይ ሽንኩርት. በትንሽ ሙቀቱ ላይ በብርድ ድስ ላይ ቅቤ ይቀንሱ. በጥንቃቄ የተሠሩትን የ 2 አምፖሎች ይጨምሩ እና በቀላሉ ይበላሉ. በጥሩ ሁኔታ የተቀጠረ ስዕላዊ, ስኳር, ወይን, ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ፈሳሽ መጠን ይቀንሰዋል እና ይለጠጣል.
2
መሙላት. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተሸፈነውን ስጋ, 1 የተከተፉ ቀይ ሽንኩርት, የ 1 እንቁላል እና ጥራቱ የተጠበቁ ካሮቶችን በአንድ ዓይነት ወጥነት ላይ ያጣምሩ. ድብሩን ወደ አራት ክፍሎች ይከፋፍሉት. እጆችህን ትንሽ ዘፍታ እና ከ 4 ክፍሎች ውስጥ ኳሶችን በቀስታ ይፍጠሩ. እጆቹን ተጠቅመው እያንዳንዱን ኳስ በእርጥብ ጠርሙስ ላይ ያርቁ. ወደ ሻይ ማዛወር, ሽፋኑና ለስምንት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
3
የእሳት ምድጃውን እስከ 50 ° N (የሙቀት መጠን) ያርቁ. የመጋገሪያ ጠፍጣፋው ከተፈታ በኋላ በቆርቆሮዎቹ ላይ ያሉትን ቆርቆሮዎች አስቀምጡ እና ወርቃማ ቡኒያን እስከሚቀጥለው ድረስ ከ 180 ጎኖች ይጭኗቸዋል. የዓሳ ማብሰያ ቧንቧው (RARE) መሆኑን ያረጋግጡ. የተጠናቀቁ የስጋ ኳስ ናቸው.
4
በደንብ ባልጠበቀው ንጣፍ ላይ ሊጡን ያወጡ. ሰፊውን ዲያሜትር የሚዞር መነጽር (ጥቁር ወፈርን በመለየት ረገድ ትንሽ ከፍ ያለ ነው), የ 8 ክቦችን ይቁረጡ. ከእያንዳንዱ የ xNUMX ክፍል ክፍሎች ውስጥ, በቀዘቀዘ ፓቲሽ ላይ, እና የሽንኩርት ኩስ ላይ አስቀምጡ.
5
የ 1 እንቁላልን በውሀ ውስጥ ይዝጉ እና የተቀሩትን ክሮች ጠርዝ ይቦርሹ. ክበቦቹን ያስጠጉና ጠረጴዛውን በእያንዳንዱ የሸፍጥ ቅርጽ ውስጥ ያጣቅሉት. በቀሪው እንቁላል ቅልቅል ውስጥ, እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ዘጠኝ ደቂቃዎች ድረስ የእያንዳንዱ የእንሰሳት ክምችት ቅባት ይስቡ እና ለኩላሊት ለስላሳ ሰዓቶች ይስቡ.
ምንጭ: povar.ru