የዶሮ ቆረጣዎች ቀላል ፣ አርኪ እና ፈጣን ምግብ ናቸው ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ቁርጥራጮች ያልተለመደ ጣዕም ፣ ለስላሳ እና ጭማቂ ናቸው ፡፡ ያስፈልጋል ሞክረው!
የዝርዝሩ መግለጫ:
በተጠበሰው ስጋ ላይ የተጨመረው መራራ ክሬም በእርግጥ እነዚህ ቁርጥራጭ ቁርጥራጮች በጣም ርህራሄ እና ጭማቂ ያደርጋቸዋል ፣ እነሱ በጥሬው በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣሉ! የዶሮ ቁርጥኖችን ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ለማብሰል, ምንም ልዩ ችሎታ አያስፈልግዎትም. ሳህኑ ለመዘጋጀት ቀላል እና አስደናቂ ጣዕም አለው. በጣም ጣፋጭ በራሱ ወይም በማንኛውም የጎን ምግብ። የሚወዷቸውን ሰዎች በቤት ውስጥ በተሠሩ ቁርጥራጭ ቁርጥራጮች ያሳድጉ። ልጆችም ሆኑ ጎልማሶች እንደሚደሰቱ ጥርጥር የለውም.
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ሥጋ - 500 ግራም (ዶሮ)
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- የዳቦ ፍርፋሪ - 10 ግራም
- ጎምዛዛ ክሬም - 150 ግራም
- ውሃ - 50 ሚሊሊተር
- የአትክልት ዘይት - 3 ቴክስ. ማንኪያዎች
- ፓፕሪካ - ለመቅመስ
- ጨው - ለመቅመስ
አገልግሎቶች: 6-8
“የዶሮ ቁርጥራጮችን በቅመማ ቅመም” እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ.
ለተፈጨው ዶሮ በጥሩ የተከተፈ ካሮት፣ የተከተፈ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ክራከር፣ 100 ግራ. ለመቅመስ መራራ ክሬም, ጨው እና ፓፕሪክ.
በደንብ ይኑርዎት.
የተቆረጡ ቁርጥራጮችን በሚፈለገው መጠን ይፍጠሩ።
ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅሏቸው.
ቁርጥራጮቹን በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ሁሉንም ጎኖች ከቀሪው ክሬም ጋር ይሸፍኑ እና ውሃ ይጨምሩ። በ 200 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች ያህል መጋገር.
የዶሮ ቁርጥራጭ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ዝግጁ ነው። በራሱ ወይም በማንኛውም የጎን ምግብ ያቅርቡ.
መልካም ምኞት!
ምንጭ: povar.ru