"Kem Ryazhenka?" - bạn hỏi. Đúng! Sô cô la thật nhất, ngon và đều! Và việc chuẩn bị rất đơn giản. Không cần trộn thêm và những thứ khác sắc thái! Thú vị? Sau đó, tôi mời!
Mô tả sự pha chế:
Công thức cho loại kem này đơn giản đến mức bạn sẽ không muốn thử nấu nó! Và hãy tưởng tượng trẻ em và người lớn hạnh phúc sẽ như thế nào! Để thưởng thức kem như một loại sô cô la cổ điển. Làm thế nào để chuẩn bị một loại kem nhẹ từ một ryazhenka đọc trong một công thức từng bước.
Thành phần:
- Ryazhenka - 500 Mililit
- Sô cô la đen - 80 gam
- Trứng gà - 1 miếng
- Đường - 3 muỗng canh. thìa
- Đường vani - 1 muỗng cà phê
- Kem - 2 muỗng canh. thìa
- Muối - Nhúm
Phục vụ: 9-10
Cách nấu "Kem nhẹ từ ryazhenka"
Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết.
Trứng rửa kỹ. Tách riêng protein từ lòng đỏ. Whip protein với một nhúm muối cho đến khi các đỉnh mềm.
Whisk lòng đỏ với đường và đường vani cho đến khi kem.
Phá vỡ các sô cô la thành từng miếng nhỏ và trộn với kem và tan chảy vào một bồn tắm hơi.
Nó vẫn còn để thu thập tất cả mọi thứ trong một toàn bộ duy nhất. Đánh bại whisk bị đánh đập bằng máy trộn. Sau đó thêm lòng đỏ và whisk ngọt một lần nữa. Sô cô la, whisk. Và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, chúng tôi bổ sung protein. Tôi đánh bại các máy trộn, bạn có thể paddle thìa.
khuôn silicon đặt trên dosochki để làm cho nó thuận tiện để thực hiện. Cẩn thận đổ trọng lượng của khuôn silicon và bảo quản trong tủ lạnh cho 5-6 giờ. Tôi đã chọn bán cầu ở đây như vậy.
Và các hình thức cổ điển cho bánh nướng nhỏ.
Khi kem được polufery sẵn sàng kết nối với nhau và đến đây là quả bóng quyến rũ và lớn của kem. Trang trí theo ý thích của bạn.
Bon Appetit!
Nguồn: povar.ru