Дуже ситна і проста в приготуванні закуска! Імбир, цибулю і гриби надають фаршу соковитість, а лаваш робить блюдо дуже зручним для їжі. Спробуйте!
Опис приготування:
Чи не банальний і дуже смачний сніданок. Поживний, ароматний - при обсмажуванні на кухні розноситься запах свіжих чебуреків. Хоча на смак, безперечно, це дещо інше блюдо - теж дуже смачне, спробуйте!
Інгредієнти:
- Свинячий фарш - 1,5 Кілограма
- Лаваш - 3 Штуки
- Яйця - 5 Штук
- Лук - 1/2 Штуки
- Часник - 2-3 зубчики
- Імбир - 1 Штука
- Цибуля зелена - 1 Пучок
- Крохмаль кукурудзяний - 4 ст. ложки
- Цукор - 2 Ст. ложки
- Гриби білі - 5-6 Штук
- Сіль, перець - За смаком
Кількість порцій: 15
Як приготувати «Трубочки з лаваша з фаршем»
1. Змішайте в піалі фарш, дрібно нарізану цибулю, часник, імбир, зелений лук, цукор, крохмаль, підсмажені нарізані гриби і вбийте три яйця.
2. Фаршем начините лаваш, формуючи трубочки-пиріжки. Умочіть в збиті 2 яйця.
3. У гарячому рослинному маслі обсмажте рулети до готовності фаршу.
4. Готові рулети діставайте ситом, в уникненні опіку маслом.
5. Відмінна закуска підійде як в теплом, так і холодному вигляді. Смачного!
Джерело: povar.ru