Мікрохвильова піч - справжній порятунок для сучасної людини. У ній можна розморозити і приготувати їжу всього за пару хвилин або підігріти вже готову страву за кілька секунд. Але чи знаєте ви, що деякі продукти ніколи не повинні підігріватися в мікрохвильовці? Наприклад, виноград може вибухнути, те ж саме стосується сирих яєць, перцю і соусів. Також важливо уникати використання таких матеріалів, як алюмінієва папір, полістирол, пластикові або паперові контейнери, які зазвичай використовуються для їжі на винос.
Отже, ось 10 речей, які не можна класти в мікрохвильовку, щоб не зіпсувати продукти і уникнути шкоди для здоров'я:
1. Яйця і неочищені продукти
Всім відомо, що яйця при нагріванні в мікрохвильовці вибухають. Кажуть, що це був один з перших експериментів винахідника цього незамінного побутового приладу Персі Спенсера. Він прийшов до висновку, що при приготуванні сирих яєць вода всередині них перетворюється в пар і починає займати більше місця, ніж рідина. В результаті внутрішній тиск стає настільки великим, що шкаралупа не витримує і яйце вибухає. Те ж саме відноситься і до інших продуктів з шкіркою: картопля, помідори, перець і яблука.
2. Чилі
Навіть перець чилі з дуже щільною шкіркою не підходить для мікрохвильової печі. Вплив електромагнітних хвиль провокує хімічні реакції, роблячи перець в кілька разів гостріше.
3. Томатний соус
Томатний соус можна розігріти в мікрохвильовій печі, але в закритому посуді. Таким чином, ви уникнете тих дратівливих бризок на внутрішніх стінках, які можуть зіпсувати прилад на додаток до клопотів з очищення. Крім того, використання закритій ємності для розігріву допоможе скоротити час приготування або прискорити нагрів продукту.
4. Алюмінієва фольга і алюмінієва тара
Алюмінієву фольгу можна класти в мікрохвильову піч, оскільки під впливом електромагнітних хвиль виникають іскри, що може навіть стати причиною загоряння. Те ж саме відноситься і до металевих контейнерів, які в основному виготовлені з твердого алюмінію.
5. Термоси і пластикові контейнери
Термос, складні склянки, пластикові контейнери і посуд при приміщенні в мікрохвильову піч можуть деформуватися. Розігрівати можна тільки ті пластикові контейнери, які позначені як термостійкі. Навіть баночки з йогуртом не повинні підігріватися, так як в процесі пластик виділяє шкідливі для здоров'я хімічні речовини.
6. Тарілки з металевою обробкою
Не ставте в мікрохвильову піч посуд, декоровану золотом, сріблом або міддю. В іншому випадку неминуче виникнуть іскри, які можуть зіпсувати посуд і прилад.
7. Контейнери з полістиролу
Контейнери з полістиролу також не підходять для мікрохвильової печі, навіть якщо вони використовуються для зберігання продуктів. Щоб не пошкодити прилад і не порушити цілісність їжі, перед цим викладіть продукт з контейнера на керамічну тарілку.
8. Паперові контейнери для їжі
Папір часто використовується для упаковки їжі на винос і вона також не підходять для мікрохвильових печей. На додаток до виділення шкідливих речовин картон може спалахнути і спровокувати пожежу. Те ж саме стосується пластикових пакетів, які просто розплавляться.
9. металевий посуд
Каструлі або сервірувальна посуд з металу не підходять для мікрохвильових печей, так як відображають хвилі, що не дозволяє їжі всередині нагріватися.
10. Неглазуровані глиняні горщики
Іншими типами матеріалів, на які слід звернути увагу, є теракота, а також неглазурована глина і кераміка. Відсутність емалі сприяє вбирання вологи, що в підсумку призведе до розтріскування і псування вироби.