Щоб смачно і ситно нагодувати всю сім'ю, приготуйте гречку з м'ясом "Розкішна". Відірватися від такої страви неможливо. До того ж це дуже просто і швидко.
Опис приготування:
Гречка з м'ясом - улюблена страва для багатьох, але сьогодні пропоную вам приготувати таку кашу в духовці. Гречка дійсно виходить розкішна, дуже розсипчаста та смачна завдяки м'ясу. Для рецепту я використовувала свинячу лопатку, але також можна купити вирізку чи корейку.
Призначення:
На обід / На вечерю
Основний інгредієнт:
М'ясо / Свинина / Крупи / Гречка
Страва:
Гарячі страви
Інгредієнти:
- Гречка - 1 Склянка
- Свинина - 350 Грам (лопатка)
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Олія - 30-40 Грам
- Вода - 2 Склянки
- Сіль за смаком
- Чорний перець - За смаком
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати гречку з м'ясом?
Підготуйте інгредієнти для приготування гречки з м'ясом.
Почистіть цибулю і наріжте її чверть кільцями.
Розігрійте олію на сковороді, викладіть цибулю. Обсмажуйте, помішуючи, 20-30 секунд на середньому вогні. Цибуля почне засмажуватися.
Промийте свинину, наріжте великими шматочками.
Коли цибуля стала прозорою, викладіть у сковороду та м'ясо.
Зробіть сильний вогонь та обсмажуйте м'ясо до рум'яної скоринки 3-4 хвилини. Додайте сіль та перець за смаком. Зніміть із вогню.
Перекладіть м'ясо із цибулею у форму для запікання.
Промийте гречку та всипте її до м'яса.
Влийте воду, посоліть трохи і поставте кашу запікатися в духовку на 40 хвилин при температурі 180-190 градусів.
"Розкішна" гречка готова, каша стала розсипчастою, а м'ясо м'яким.
Подавайте кашу з м'ясом одразу до столу. Смачного!
Джерело: povar.ru