Вершкові, з приємним ароматом ... Думаю, такі цукерки - свого роду привіт з дитинства. Я їх просто обожнювала! Тому тим більше була рада дізнатися простий рецепт домашніх цукерок "Корівка", ділюся з вами!
Опис приготування:
Звичайно ж, такий рецепт приготування домашніх цукерок "Корівка" допускає ваші доповнення, можете додати горішки, родзинки, наприклад. Я цього не робила, так як хотіла показати вам класичний рецепт домашніх цукерок "Корівка", але ж вони були без начинок! До речі, хотіла ще вказати на час підготовки, я люблю, щоб цукерки були тверді і розсмоктувалися, але якщо будете уварювали менше, отримаєте ніжні вершкові "корівки" з кремовою начинкою.
Інгредієнти:
- Молоко 6% - 1 Стакан
- Цукор - 1.5 Стакана
- Мед - 3 ст. ложки
- Масло вершкове - 25 Грам
- Лимонна кислота - 1/2 Чайних ложки
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «Домашні цукерки" Корівка "»
1. У каструлі з товстим дном для початку доводимо молоко до кипіння, додаємо вершкове масло і цукор. Варимо на маленькому вогні, постійно помішуючи!
2. Коли суміш трохи загусне і потемніє, - додамо мед і лимонну кислоту. Ретельно перемішуємо, і продовжуємо варити, поки маса не стане дуже темною і густий, не менше півгодини.
3. Розливаємо по формах, і відправимо в морозилку або холодильник на якийсь час.
4. Як тільки цукерки затверділи, - так їх можна і подавати до чаю!
Джерело: povar.ru