Багато продуктів харчування насправді є справжнім джерелом вітамінів і корисних речовин, які сприяють продовженню життя. Навіть звичайний яблучний оцет може стати цінним джерелом корисних елементів. Додавання його в раціон допоможе знизити ризик розвитку захворювань судин і серця, а також нормалізувати рівень холестерину в крові і запобігти скачки глюкози. Деякі люди застосовують яблучний оцет як засіб лікування цукрового діабету.
Американські вчені вивчили вплив цього продукту на холестерин і тріацілгліцеріни (складні ефіри гліцерину і вищих жирних кислот). У групі випробуваних, яка вживала оцет, індекс захворюваності серцевими недугами був набагато нижче. Також виявилося, що оцтова кислота на основі яблук сприяє зниженню артеріального тиску і сприяє схудненню.
Оцтом можна заправляти овочеві салати і додавати його в деякі страви.
Джерело: lenta.ua