Рецепт, як приготувати дієтичний десерт з гарбуза, спеціально для тих, хто стежить за своєю фігурою або хоче скинути пару кілограмів. Він смачний, солодкий, ароматний і виглядає дуже апетитно.
Опис приготування:
Навряд чи такий десерт замінить шматочок пирога, торта або тістечко, проте він набагато корисніше і не шкодить фігурі. Готується десерт дуже просто і з простих, доступних продуктів. Гарбуз варю, а потім запікаю в духовці. Подаю шматочки гарбуза з ягідним соусом (з вишні). Можна зробити будь-який соус до смаку або ж полити гарбуз медом, варенням, джемом.
Інгредієнти:
- Гарбуз - 500 Грам
- Цукор - 350 Грам
- Вишня - 500 Грам
- Крохмаль - 2 Чайних ложки
- Цукрова пудра - За смаком
Кількість порцій: 3
Як приготувати «Дієтичний десерт з гарбуза»
1. Гарбуз мою і очищаю від шкірки, потім нарізаю скибочками, а ті в свою чергу ще кубиками.
2. У каструлю наливаю 500 мілілітрів води, доводжу до кипіння, всипаю цукровий пісок (200 грам), а потім кладу гарбуз. Готую після закипання 10 хвилин.
3. Шумівкою дістаю гарбуз, викладаю її на деко або в форму для випічки, випікаю в розігрітому до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.
4. Після дістаю і остуджують гарбуз, тим часом готую соус: вишню мою і очищаю від кісточок, перекладаю її в сотейник, додаю цукор, що залишився, в 100 мілілітрах води розводжу крохмаль, вливаю його до вишні, відправляю на вогонь і доводжу до кипіння, після готую 10 хвилин на слабкому вогні.
5. У центр викладаю шматочки гарбуза, вливаю вишневий соус і посипаю страву цукровою пудрою, смачного!
Джерело: povar.ru