Isang mayaman at mayaman na sopas na taglagas na gawa sa maliwanag na kalabasa at karot ay palamutihan ang iyong menu ng taglagas. Ang sopas ay liwanag at kasabay nito ay sapat na nagbibigay-kasiyahan, na may madaling katalinuhan pagpainit ng pulang paminta.
Paglalarawan ng paghahanda:
Inirerekumenda ko sa iyo na pag-iba-ibahin ang menu ng mga unang pagkaing may tulad na liwanag na sopas. Ang sopas ay inihanda nang walang patatas, para sa mincemeat karne lupa ay idinagdag. Para sa mga detalye kung paano gumawa ng isang mainit na kalabasa-karot na sopas, tingnan sa ibaba sa sunud-sunod na recipe.
Mga Sangkap:
- Kalabasa - 300 Grams
- Mga karot - 150 Grams
- Sibuyas - 1 piraso
- Bawang - 1 Clove
- Minced meat - 250 gramo
- Tubig - 2 Salamin (o sabaw)
- Langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara
- Asin - Upang tikman
- Mainit na pulang paminta - 1 kutsarita
- Parsley - Upang tikman (para sa paghahatid)
Servings: 2
Paano magluto ng "Spicy pumpkin-carrot sop"
Ihanda ang mga gulay. Hugasan ang mga ito, linisin ang mga ito.
Ang mga karot ay may rehas na bakal sa isang malaking parilya, gupitin ang kalabasa sa maliliit na cubes, sibuyas at bawang. Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, init ang langis ng halaman. Magprito ng karot at kalabasa hanggang ginintuang kayumanggi para sa 3-5 minuto.
Ibuhos sa mainit na tubig, dalhin sa isang pigsa, pakuluan sa mababang init hanggang luto gulay.
Magdagdag ng asin at sili. Punch ang mga gulay na may isang blender, dalhin sa isang pigsa, magluto para sa isa pang 2 minuto.
Ipain ang laman sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa malutong.
Naghahatid kami ng sopas sa isang plate na may minced karne at sariwang perehil. Gana sa pagkain!
Pinagmulan: povar.ru