MGA SANGKAP
- 1 Parsley and Celery Root
- 1 malaking sibuyas
- halaman ng langis
- 700 g ng patatas
- 1 bay dahon
- Xnumx L. Broth
- Xnumx g pinakuluang karne ng baka
- isang maliit na dahon ng parsley at dill
- asin, sariwang lupa itim na paminta
HAKBANG-HAKBANG-PAGHAHANDA PARA SA PAGHAHANDA
Hakbang 1
Gupitin ang mga ugat at mga sibuyas sa mga piraso. Sa mainit na langis, unang magprito ng mga ugat, 2 min. Magdagdag ng mga sibuyas at magprito 3-4 min.
Hakbang 2
Peel patatas at i-cut sa maliit na cubes. Kasama ang mga ugat, mga sibuyas at bay dahon, idagdag sa pinakuluang inas na sabaw. Pepper. Pakuluan ang 20-25 min.
Hakbang 3
Gupitin ang karne sa hiwa at magprito na may isang maliit na halaga ng langis sa halaman sa mataas na init, 2 min. Idagdag sa mga patatas hanggang 2-3 min. hanggang sa katapusan ng pagluluto. Alisin ang mga dahon ng baybayin at maglingkod nang mainit na may tinadtad na dill at perehil.
Pinagmulan: gastronom.ru