మీరు మీ వంటగదిలో ప్రపంచంలోని వేర్వేరు ప్రాంతాల నుండి స్వీట్లు ఆడాలనుకుంటున్నారా? నేను మీకు చాలా సంక్లిష్టమైనది కాని, ఈ రాహత్-లకుమా యొక్క చాలా క్లాస్సి రెసిపీని అందిస్తాను. దీన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా? గుర్తు!
తయారీ వివరణ:
ఇంట్లో టర్కిష్ ఆనందాన్ని ఎలా ఉడికించాలో నేర్పుతాను. మీకు నచ్చిన సహజ రంగులు మరియు సంకలనాలను మీరు ఉపయోగించవచ్చని నేను వెంటనే చెప్పాలనుకుంటున్నాను. ఈ సందర్భంలో, పింక్ సారం మరియు రంగు తీసుకున్నారు, అందువల్ల పూర్తయిన డెజర్ట్ యొక్క రంగు. కనీసం ఒక్కసారైనా ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించండి!
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 2 కప్పులు
- నీరు - 3/4 కప్ (+ 1/2 కప్పు)
- సిట్రస్ ఆమ్లం - 1/6 టీస్పూన్ (నిమ్మ లేదా నిమ్మరసం)
- కార్న్‌స్టార్చ్ - 5/8 కప్పులు (+ దుమ్ము దులపడానికి)
- రోజ్ వాటర్ మరియు సారం - రుచి చూడటానికి
సర్వీలు: 4-6
ప్లాటిపస్ లో ఆర్డర్, ప్రారంభకులకు లాభదాయకం!
"ఇంట్లో టర్కిష్ ఆనందం" ఉడికించాలి
1. చక్కెర మరియు నీరు మరియు సిట్రస్ ఆమ్లం కలపండి మరియు నిప్పు పెట్టండి. పిండి పదార్ధం మరియు సగం గ్లాసు నీటిని విడిగా కలపండి. వేడి నుండి వేడి సిరప్ తొలగించి, సన్నని ప్రవాహంలో పిండి పదార్ధంలోకి పోయాలి. మంటలకు తిరిగి వచ్చి కొద్దిగా ఉడకబెట్టండి.
2. స్థిరత్వం చాలా మందంగా మరియు ప్లాస్టిక్‌గా మారినప్పుడు, వేడి నుండి తొలగించండి.
3. రంగు మరియు రుచిని జోడించండి. ఈ సందర్భంలో, పింక్ సిరప్ మరియు రోజ్ వాటర్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నునుపైన వరకు బాగా కలపండి. తక్కువ వేడి మీద మరో నిమిషం వేడెక్కండి.
4. డెస్క్‌టాప్‌లో పిండిని చల్లుకోండి, టర్కిష్ ఆనందాన్ని ఉంచండి మరియు దానిని సమం చేయండి. రూపాలు ఉంటే, మీరు వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. కొన్ని గంటలు చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి. పైన పిండి పదార్ధంతో చల్లి మెత్తగా ఘనాలగా కత్తిరించండి.
5. ఇంట్లో టర్కిష్ ఆనందం సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి!
మూలం: povar.ru