మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన మిఠాయిలు కావాలనుకుంటే, నేను టర్కిష్ హల్వా ఉడికించాలి ఎలా చాలా సులభమైన, కానీ నిజంగా ఆసక్తికరమైన మార్గం సిఫార్సు. ఇటువంటి డెజర్ట్ విధిగా ఉంటుంది పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరిలాగే.
తయారీ వివరణ:
ఈ హల్వా ఏ ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేయబడుతుందో తెలుసుకుంటే మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. కానీ పిండికి భయపడవద్దు, డెజర్ట్ నిజంగా అద్భుతంగా మారుతుంది. అదనంగా, మీరు ఎల్లప్పుడూ ination హను చూపించవచ్చు మరియు ఏ రూపంలోనైనా హల్వా చేయవచ్చు. వడ్డించే ముందు, మీరు దీన్ని పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవచ్చు, ఉదాహరణకు, మీరు చాక్లెట్ ఐసింగ్ కూడా చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 100 గ్రాములు
- పాలు - 60 మిల్లీలీటర్లు
- చక్కెర - 100 గ్రాములు
- వెన్న - 60 గ్రాములు
- నీరు - 50 మిల్లీలీటర్లు
- గింజలు - 1 రుచికి
సర్వీలు: 4-5
టర్కిష్ హల్వా ఉడికించాలి
1. మొదటి రెండు ప్రక్రియలు సమాంతరంగా జరుగుతాయి. మందపాటి అడుగున వేయించడానికి పాన్లో వెన్న ఉంచండి, నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఉంచండి.
2. చిన్న సాస్పాన్లో చక్కెరను నీరు మరియు పాలతో కలపండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, 3-4 లో నెమ్మదిగా ఒక క్షణం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, సిరప్ చేయడానికి నెమ్మదిగా కదిలించు.
3. కరిగించిన వెన్నలో కాయలు పంపండి. వాటిని కత్తితో కొద్దిగా చూర్ణం చేయండి, కాని చిన్న ముక్కగా కాదు. జల్లెడ పిండిని పోయాలి.
4. ఒక గరిటెలాంటి ముద్దలను చూర్ణం చేసి, ద్రవ్యరాశిని లేత బంగారు రంగుకు వేయించాలి.
5. ఫలితంగా, ఈ ద్రవ్యరాశిని పొందాలి. దీని అర్థం మీరు మిల్క్ నుండి పాల సిరప్ ను తీసివేసి పాన్లో చేర్చడం ప్రారంభించవచ్చు.
6. చిన్న భాగాలలో పోయాలి, నిరంతరం కలపాలి. ఇది సజాతీయ ద్రవ్యరాశిగా ఉండాలి.
7. ఇప్పుడు మీరు దీనికి ఏదైనా ఆకారం ఇవ్వవచ్చు మరియు కావలసిన విధంగా అలంకరించవచ్చు. ఏమి జరిగిందో ప్రయత్నించండి, మీరు వెంటనే చేయవచ్చు.
మంచి టీ పార్టీ చేసుకోండి!
మూలం: povar.ru