చికెన్ బ్రెస్ట్ మీ సలాడ్‌కి స్టార్‌గా మారాలంటే, మీరు దానిని దాచాల్సిన అవసరం లేదు, మిగిలిన పదార్థాల పక్కన లేదా పైన ఉంచడం మంచిది. ఎలాగో చెప్తాను ఒక అద్భుతమైన సలాడ్ చేయండి!
తయారీ వివరణ:
చికెన్ మాంసాన్ని ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి మరియు మూలికలలో మెరినేట్ చేయండి, ఇది ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు రుచిని పొందుతుంది, ఆపై మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి కూరగాయలతో ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి. గ్రీక్ సలాడ్ కోసం కూరగాయలను కత్తిరించండి. చికెన్‌ను పాన్లో వేయించవచ్చు లేదా ఓవెన్‌లో కాల్చవచ్చు, అతిగా ఆరబెట్టవద్దు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్స్ - 2 ముక్కలు
- నిమ్మరసం - 1/4 కప్పు
- ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు
- గ్రీన్స్ - 3 కళ. స్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూడటానికి
- ఆవాలు - 0,5 టీస్పూన్లు
- తేనె - 0,5-1 టీస్పూన్లు
- టొమాటో - 2 ముక్కలు
- దోసకాయ - 1 పీస్
- ఫెటా - 60 గ్రాములు
సర్వీలు: 2
చికెన్ బ్రెస్ట్ సలాడ్ ఎలా ఉడికించాలి
1. నిమ్మరసం (సలాడ్ కోసం రిజర్వ్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు), 0,5 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె, 3 ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన మూలికలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. మాంసాన్ని 20 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయండి, ఆపై ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు వేడి పాన్లో వేయించాలి. మాంసాన్ని ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి, రేకుతో కప్పండి మరియు 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
2. దోసకాయ, టమోటాలు మరియు జున్ను పాచికలు. నిమ్మరసం, మిగిలిన నూనె, తేనె, ఆవాలు, మూలికలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి.
3. సలాడ్ సర్వ్. తరిగిన రొమ్మును ఒక ప్లేట్‌లో మందపాటి ముక్కలలో ఉంచండి మరియు దాని పక్కన జున్నుతో కూరగాయలను పంపిణీ చేయండి. మీ భోజనం ఆనందించండి!
మూలం: povar.ru