ముక్కలు చేసిన మాంసం పట్టీల కోసం క్లాసిక్ రెసిపీని పాక ప్రయోగాలకు ఆధారం అంటారు. మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు, కూరగాయలు వేసి కొత్తగా పొందండి కొత్త సుగంధాలు మరియు అభిరుచులు.
తయారీ వివరణ:
క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం ముక్కలు చేసిన మాంసం కట్లెట్లను ఎలా ఉడికించాలో ఇప్పుడు నేను మీకు చెప్తాను. మీకు తాజా ముక్కలు చేసిన మాంసం, నిన్నటి తెల్ల రొట్టె (రొట్టె), పాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి లవంగం మాత్రమే అవసరం. బ్రెడ్ కోసం, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను వాడండి, కాకపోతే, మీరు వాటిని పిండిలో చుట్టవచ్చు. కట్లెట్లను శుద్ధి చేసిన నూనెలో వేయించాలి. మీకు ఇష్టమైన సైడ్ డిష్స్‌తో వేడిగా వడ్డించండి. అదృష్టం!
పదార్థాలు:
- ముక్కలు చేసిన పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రాములు
- ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం
- గుడ్డు - 1 పీస్
- లాఠీ - 2 ముక్కలు
- పాలు - 50-60 మిల్లీలీటర్లు
- ఉప్పు - రుచి చూడటానికి
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూడటానికి
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 50 గ్రాములు (రొట్టె కోసం)
- శుద్ధి చేసిన నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు (వేయించడానికి)
సర్వీలు: 3-4
ప్లాటిపస్ లో ఆర్డర్, ప్రారంభకులకు లాభదాయకం!
ఎలా ఉడికించాలి "ముక్కలు చేసిన మాంసం కట్లెట్స్ (క్లాసిక్ రెసిపీ)"
కట్లెట్స్ కోసం ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని రెడీమేడ్ లేదా ఇంట్లో మీరే వండుకోవచ్చు. ముక్కలు చేసిన మాంసం కోసం, మీకు సమాన నిష్పత్తిలో పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం అవసరం.
ముక్కలు చేసిన రొట్టె తాజాగా ఉండకూడదు, నిన్నటిది. క్రస్ట్లను కత్తిరించండి మరియు రొట్టె ముక్కలపై పాలు పోయాలి. కొద్దిసేపు నానబెట్టడానికి వదిలివేయండి.
ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని వీలైనంత మెత్తగా కోయాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసానికి వాటిని జోడించండి, గుడ్డు, పాలతో రొట్టె, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ కూడా జోడించండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని నునుపైన వరకు బాగా కలపండి.
కట్లెట్ మాస్ నుండి కేకులను ఏర్పరుచుకోండి మరియు వాటిని బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో వేయండి.
పట్టీలను వేడి నూనెలో తక్కువ వేడి మీద వేయించి అవి లోపల ఉడికించాలి.
అప్పుడప్పుడు తిప్పండి కాబట్టి పట్టీలు సమానంగా వేయించి ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తాయి. ముక్కలు చేసిన మాంసం కట్లెట్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!