నేను మాంసం మరియు బంగాళాదుంపల యొక్క సువాసనతో స్వతంత్ర వంటకం అయిన కట్లెట్స్ యొక్క ఒక వెర్షన్ను మీకు అందించాలనుకుంటున్నాను. ఆసక్తి ఉందా? అప్పుడు వస్తాయి.
వివరణ వంట:
పొటాటో-మాంసం కట్లెట్స్ ఒకటి రెండు వంటకాలు. ఈ మిశ్రమ వెర్షన్ లో కట్లెట్స్ మరియు పాన్కేక్లు. మీరు ఏ మాంసం కూడా చికెన్ తీసుకోవచ్చు. చాలా కట్, చాలా చిన్న కత్తిరించండి నిర్ధారించుకోండి, లేకపోతే కట్లెట్స్ క్షీణించడం కనిపిస్తుంది. మీరు మాంసం కట్టడంతో ఇబ్బంది పెట్టకూడదనుకుంటే, మాంసం గ్రైండర్లో పెద్దగా కదిలిపోతారు. సాధ్యమైనంత జాగ్రత్తగా గా mincemeat అవుట్ పిండుట అవసరం. వేడి నూనెలో వేయించడానికి కట్లెట్స్ మొదలు పెట్టండి. బాన్ ఆకలి!
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 500 గ్రాములు
- బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రాములు
- చికెన్ గుడ్డు - 3 ముక్కలు
- సెమోలినా - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- ఉల్లిపాయ - 1 పీస్
- ఉప్పు - రుచి చూడటానికి
- నల్ల మిరియాలు - రుచి చూడటానికి
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
సర్వీలు: 5
"బంగాళాదుంప మరియు మాంసం కట్లెట్స్" ఎలా ఉడికించాలి
కావలసినవి.
చాలా చక్కగా పంది మాంసం కట్, గిన్నె లో ఉంచండి.
ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద ఉల్లిపాయ మరియు బంగాళదుంపలు రుద్దు. మాంసం, ఉప్పు మరియు మిక్స్ ఉంచండి. XNUM నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
రసం ప్రవహిస్తుంది, మాస్ అవుట్ పిండుట. గుడ్లు, సెమోలినా, మిరియాలు జోడించండి. కదిలించు మరియు X నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి.
ఒక skillet లో కూరగాయల నూనె వేడి. మీ చేతులతో ద్రవ్యరాశిని గట్టిగా పట్టుకోవడం, కట్లెట్స్ యొక్క ద్రవ్యరాశిని ఏర్పరుస్తుంది. పాన్ మీద ఉంచండి మరియు కొద్దిగా పిండి వేయండి.
బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా మూత వేసి మూసివేయండి. కట్లెట్స్ దట్టమైన తరువాత కొద్దిగా వేయించడానికి పాన్ వేయాలి. వండిన వరకు మీడియం వేడి మీద కాల్చు.
మూత తెరిచి, రెండు వైపులా ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ కు ముక్కలుగా వేయండి.
వెంటనే సర్వ్.
బాన్ ఆకలి!
మూలం: povar.ru