కర్రీవర్స్ట్ అనేది అసలైన, కారంగా ఉండే ఫాస్ట్ ఫుడ్, ఇది 1949 లో జర్మనీలో కనుగొనబడింది మరియు కెచప్, కరివేపాకు, వోర్సెస్టర్ సాస్ మరియు వేయించిన సాసేజ్‌లను కలిగి ఉంటుంది.
తయారీ వివరణ:
వోర్సెస్టర్ సాస్ అందుబాటులో ఉందని నేను మీకు అందించే రెసిపీ బహుశా సులభమైన ఎంపిక. కాకపోతే, మీరు మరింత క్లిష్టమైన ఎంపిక కోసం వెతకాలి. సాస్ యొక్క వాసనకు అంతరాయం కలిగించకుండా, సాధారణ టమోటాను తీసుకోవడం కెచప్ మంచిది. సాస్ చిక్కగా ఉంటే, కొంచెం ఎక్కువ వైన్ పోయాలి. మరియు అది పుల్లగా అనిపిస్తే, రుచికి కొద్దిగా చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి.
పర్పస్:
భోజనం / విందు / విప్ అప్ కోసం
ప్రధాన పదార్ధం:
మాంసం / ఆఫల్ / సాసేజ్‌లు
డిష్:
స్నాక్స్ / స్పైసీ / ఉప్పు
కిచెన్ భౌగోళికం:
జర్మన్ / యూరోపియన్
పదార్థాలు:
- సాసేజ్‌లు - 3 ముక్కలు
- టొమాటో కెచప్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- బల్బ్ ఉల్లిపాయ - 40 గ్రాములు
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 1 టీస్పూన్
- కూర - 1 టీస్పూన్
- వైన్ - 2 కళ. స్పూన్లు (తెలుపు, సెమీ తీపి)
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా
సర్వీలు: 3
కారివర్స్ట్ ఉడికించాలి
అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం.
కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్ వేడి చేసి, సాసేజ్‌లను అన్ని వైపులా వేయించాలి. నేను సాధారణ సాసేజ్‌లను తీసుకున్నాను, మొత్తం ఉపరితలం అంతటా శుభ్రం చేసి కత్తిరించాను. సాసేజ్‌లను ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి.
ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, సాసేజ్‌ల తర్వాత వేడి పాన్‌లో 5-7 నిమిషాలు మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.
ఉల్లిపాయలతో బాణలికి టమోటా కెచప్ జోడించండి.
పాన్ లోకి వోర్సెస్టర్ సాస్ పోయాలి.
బాణలిలో కరివేపాకు వేసి కలపండి.
వైట్ వైన్ లో పోయాలి మరియు కలపాలి.
గందరగోళాన్ని, 1-2 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద సాస్ ఉడికించాలి.
పొయ్యి నుండి సాస్ తీసి దానిపై వేయించిన సాసేజ్‌లను పోయాలి. పైన కరివేపాకు చల్లుకోండి, కానీ నేను చేయను. మేము చాలా పదునైనవి. బాన్ ఆకలి!
మూలం: povar.ru