చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన క్యాబేజీ - రెండు-ఇన్-వన్ డిష్. ఈ మాంసం వెంటనే అలంకరించబడుతుంది. సాధారణ, వేగవంతమైన మరియు చాలా రుచికరమైన. ఇది ఏదైనా పండుగ పట్టికకు అర్హమైనది.
తయారీ వివరణ:
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో క్యాబేజీని ఉడకబెట్టడం కంటే సులభం ఏమీ లేదు. 30-35 నిమిషాల్లో, డిష్ సిద్ధంగా ఉంటుంది మరియు మీరు త్వరగా మీ కుటుంబానికి రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన విందు ఇవ్వవచ్చు. అదే సమయంలో, ఇది చాలా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి తాజా రొట్టె, టోస్ట్ లేదా క్రౌటన్ ముక్కలు ఇక్కడ ఉపయోగపడతాయి. మీరు ఏదైనా పుట్టగొడుగులను తీసుకోవచ్చు. అడవి పుట్టగొడుగులతో, క్యాబేజీ మరింత సుగంధ మరియు రుచిగా ఉంటుంది. ముందుగా వాటిని బాగా ఉడకబెట్టాలి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రాములు
- ఉల్లిపాయ - 1 పీస్
- క్యారెట్లు - 1 పీస్
- తెల్ల క్యాబేజీ - 250 గ్రాములు
- ఛాంపిగ్నాన్స్ - 150 గ్రాములు
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 30 మిల్లీలీటర్లు
- ఉప్పు - రుచి చూడటానికి
సర్వీలు: 2-3
"చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో బ్రైజ్డ్ క్యాబేజీ" ఉడికించాలి
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో ఉడికిన క్యాబేజీని వంట చేయడానికి పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి.
ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి, కడిగి సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. బాణలిలో ఉంచండి.
క్యారెట్ పై తొక్క, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం. మీరు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చేయవచ్చు.
క్యాబేజీని సన్నని కుట్లుగా కోసి ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లకు జోడించండి. పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు కొంచెం నీటిలో పోయాలి.
అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10-15 నిమిషాలు పాన్ కవర్ మరియు కూరగాయలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. తరువాత తరిగిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పాన్లో కలపండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
పాన్ ను మళ్ళీ కవర్ చేసి, మరొక 10-12 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన క్యాబేజీ సిద్ధంగా ఉంది. రెండవది భోజనం లేదా విందు కోసం సర్వ్ చేయండి.
మూలం: povar.ru