పెట్రోవ్స్కీ బోర్ష్

బీన్స్ మరియు les రగాయలతో పెట్రోవ్స్కీ బోర్ష్ ఎలా ఉడికించాలో ఈ రోజు నేను మీకు చెప్తాను. ఇది చాలా రుచికరంగా మారుతుంది! నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను!

తయారీ వివరణ:

దానిలో భాగంగా les రగాయలు మిమ్మల్ని భయపెట్టవద్దు, నేను మీకు భరోసా ఇస్తున్నాను, అవి అనుభూతి చెందవు, కానీ వాటి యొక్క అభిరుచిని ఇవ్వండి. బోర్ష్ట్ కోసం బీన్స్ మీరు సురక్షితంగా ఏదైనా తీసుకోవచ్చు మరియు పొడి రాత్రిపూట ముందుగా నానబెట్టవలసి ఉంటుందని మర్చిపోకండి. సాధారణంగా, బోర్ష్ట్ రిచ్ మరియు చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. మీరు రెసిపీని ఆనందిస్తారని నేను ఆశిస్తున్నాను!

పర్పస్:
భోజనం కోసం
ప్రధాన పదార్ధం:
మాంసం / కూరగాయలు / దుంపలు
డిష్:
సూప్‌లు / బోర్ష్

పదార్థాలు:

గొడ్డు మాంసం - 600 గ్రాములు (ఎముకపై)
ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు
క్యారెట్లు - 2 ముక్కలు
దుంపలు - 1 పీస్
బంగాళాదుంపలు - 4-5 ముక్కలు
దోసకాయ - 2 ముక్కలు (సాల్టెడ్)
క్యాబేజీ - 300 గ్రాములు
టొమాటో పేస్ట్ - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
రెడ్ బీన్స్ - 1 బ్యాంక్ (ఏదైనా చెయ్యవచ్చు)
వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు
కూరగాయల నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
బే ఆకు - 2 ముక్కలు
మిరియాలు - రుచి చూడటానికి
ఉప్పు - రుచి చూడటానికి
ఆకుకూరలు - రుచి చూడటానికి

సర్వీలు: 8-10

"పెట్రోవ్స్కీ బోర్ష్ట్" ఎలా ఉడికించాలి

అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం.

ఎముకలను కడిగి లోతైన బాణలిలో ఉంచండి. ఒక ఉల్లిపాయ వేసి, రెండు భాగాలుగా, ఒక చిన్న క్యారెట్, 3-4 భాగాలుగా పొడవుగా కత్తిరించండి, బే ఆకు మరియు మిరియాలు. పాన్ నిప్పు మీద ఉంచండి, ఉడకబెట్టిన తరువాత, ఏర్పడిన నురుగును తీసివేసి, తక్కువ వేడి మీద, ఉడకబెట్టిన పులుసును సుమారు 2 గంటలు ఉడికించాలి (మాంసం సిద్ధమయ్యే వరకు).

సిద్ధం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఫిల్టర్. ఎముకల నుండి మాంసాన్ని వేరు చేసి పాన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. పాన్ ను స్టవ్ మీద తిరిగి ఉంచండి, రుచికి ఉప్పు వేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసును మరిగించాలి.