కావలసినవి
- Xnumx సౌర్క్క్రాట్
- 2 - పంది పక్కటెముకలపై 2,5 l ఉడకబెట్టిన పులుసు
- బంగాళదుంపలు యొక్క 90 గ్రా
- 120 గ్రా క్యారెట్లు మరియు లీక్స్ ద్వారా
- Xnumx g ఉల్లిపాయ
- Xnumx కొవ్వు
- బేకన్ యొక్క 90 గ్రా
- ఎరుపు తీపి మిరియాలు, గుమ్మడికాయ, టమోటాలు యొక్క 50 గ్రా
- X పిండి పిండి
- వెల్లుల్లి యొక్క 25
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క Xnumx గ్రా
- 2 గ్రా బే ఆకు
- తాజాగా గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్ యొక్క 1
- ఉప్పు, తాజాగా నల్ల మిరియాలు
తయారీ కోసం STEP-BY- దశ తయారీ
1 అడుగు
మొత్తం ఉల్లిపాయ, తీపి మిరియాలు, క్యారెట్, గుమ్మడికాయ మరియు బేకన్ ముక్కలు వేయండి. కొవ్వు - చిన్న ఘనాల, టమోటాలు మరియు బంగాళాదుంపలు - మధ్యస్థ ఘనాల. ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లిని కత్తిరించండి, క్యాబేజీని గొడ్డలితో నరకండి.
2 అడుగు
ఒక బాణలిలో, బేకన్ మరియు బేకన్ నుండి కొవ్వును వేడి చేయండి. క్యారట్లు, మొత్తం ఉల్లిపాయలు, తీపి మిరియాలు, గుమ్మడికాయ జోడించండి. 1 నిమిషం ఉడికించాలి. టమోటాలు, క్యాబేజీ మరియు పిండి జోడించండి. 5 నిమి ఉడికించాలి.
3 అడుగు
అదే సమయంలో ఉడకబెట్టిన పులుసును ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి. బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, మళ్ళీ ఒక మరుగు తీసుకుని. పాన్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చేర్చండి. కుక్, 15 - 20 నిమి.
4 అడుగు
వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు ఉంచండి, మరొక 1 నిమిషం ఉడికించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, 15 - 20 నిమి చొప్పించడానికి అనుమతించండి. పలకలలో పోయాలి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి పక్కటెముకలు ఉంచండి.
మూలం: gastronom.ru