Xylitol mangrupikeun pemanis alami anu diturunkeun tina kulit birch. Bedana utami tina gula sareng pemanis sanésna nya éta nyegah kamekaran karies - nyaéta, mangpaat pikeun kaséhatan gigi. Éta naha xylitol dianggo dina produksi odol sareng perét karét.
Salaku tambahan, xylitol tiasa tahan suhu anu saé sareng henteu karamel - anu ngamungkinkeun éta tiasa dianggo dina baking gratis. Xylitol, di sisi anu sanésna, kapangaruhan kapang sareng mikroflora peujit ti sababaraha urang. Naon mangpaat na anu ngabahayakeun, naon anu contraindications?
// Xylitol - naon éta?
Xylitol mangrupikeun alkohol alkohol sareng jinis khusus tina zat alami kalayan struktur anu sami sareng gula (karbohidrat) sareng alkohol, tapi henteu sacara kimia. Dina basa sanés, xylitol mangrupikeun alkohol anu ngandung karbohidrat atanapi karbohidrat kompléks sami sareng serat sayur.
Sanajan rasa amis, alkohol gula (xylitol, erythrol, sorbitol) henteu kaserep ku sistem pencernaan manusa, gaduh eusi kalori anu rendah. Salaku tambahan, xylitol henteu mangaruhan énzim jus gastric, nyegah karusakan waos - kusabab éta dipaké dina karét peremen.
Xylitol ngandung 40% kurang kalori tibatan gula biasa (sakitar 10 kcal per sendok), sareng rasa amis sareng rasa sami sareng sukrosa - janten salah sahiji substitusi gula pang populerna dina industri pangan sareng nutrisi pikeun pasén.
// Maca deui:
- karbohidrat - jinis sareng klasifikasi
- pangasih pangsaéna - rating
- stevia - kauntungan sareng cilaka
Dimana eusi éta?
Xylitol kapanggih dina alam na handapeun kulit birch. Dina jumlah anu langkung alit, dipendakan dina sababaraha buah sareng sayuran. Dina waktos anu sami, pemanis xylitol, anu tiasa dipésér di toko tuangeun diet, didamel tina xylose - éta, waktosna, dicandak tina kulit sunkét, sabuk kapas sareng jagung.
Dina industri pangan, xylitol di tambah salaku gantian gula pikeun ngahasilkeun katuangan anu diabétes atanapi rendah kalori. Kadaharan anu paling umum ku xylitol nyaéta:
- peremen karét
- es krim
- peremen
- gula gratis kacang mentega
- manisan sareng manisan
- macét sareng macét
- batuk sirop
- semburan nasal
- suplemén olahraga
- odol jeung cangkem
Xylitol dina permen karét
Xylitol (xylitol atanapi e967) mangrupikeun pemanis anu bagian tina kalolobaan merek permen karét. Alesan pikeun popularitas éta sanajan rasa anu amis, éta teu tiasa diasuh ku baktéri dina sungut manusa - sareng, teu sapertos gula, henteu ngarugikeun kasehatan huntu.
Studi ilmiah ngabandingkeun sorbitol sareng xylitol parantos nunjukkeun yén dimungkinkeun ngagaduhan pangaruh anu langkung jelas ngalawan karies. Grup xylitol nunjukkeun 27% langkung saeutik karies tibatan gugus sorbitol.
// Maca deui:
- karbohidrat gancang - daptar
- gula - naon anu cilaka?
Xylitol ngalawan karies
Alesan utama pangembangan karies nyaéta asam, anu ngaronjatkeun kasaimbangan mineral dina enamel waos sareng nyababkeun rapih. Kahareupna ogé asam salaku hasil tina baktéri anu ngolah gula sareng karbohidrat - dina kecap sederhana, saatos tuang.
Pamakéan xylitol, kontras sareng ngagunakeun gula sareng sababaraha pemanis, ngahambat pangirangan baktéri. Kasaimbangan asam-dasar tetep normal, anu ngurangan résiko buruk huntu. Alatan réaksi kana ngaleupaskeun ciduh, xylitol ngalembarkeun karét, ngurangan jumlah piagam dina huntu.
Anggo dina odol sareng obat
Salaku improver rasa (pemanis), xylitol kalebet kana seueur produk kabersihan lisan - utamina odol sareng bilas cairan. Salaku tambahan, xylitol dipaké dina ngahasilkeun obat - sirop batuk, komplek vitamin, sareng sapanunggalane.
Xylitol lozenges dianggo pikeun ngubaran média otitis - kanyataanna, peremen sareng nyusu ngabantosan ngabersihkeun alami tengahna, sedengkeun zat éta sorangan nyegah réproduksi patogen.
Contraindications sareng ngarugikeun
Xylitol mangrupikeun zat anu tiasa ditaliti kalayan jumlah minimal tina efek samping. Harmoni dina bentuk réaksi alérgi tiasa lumangsung sacara éksklusif bisi teu sabar intoleransi atanapi nalika dianggo dina dosis anu ageung.
Contraindications pikeun ngagunakeun xylitol - sindrom usus atanapi gampang bowel. Studi nunjukkeun yén alkohol gula mangaruhan mikroflora peujit. Kanyataanna, xylitol tiasa ngabuktikeun férméntasi - ngabantosan formasi gas, kembung sareng birit.
Kanggo sabagéan ageung dewasa, dosis poéan maksimum nyaéta 20-70 g tina xylitol, sedengkeun hiji permen karét ngandung kirang tina gram gaganti gula ieu. Salaku tambahan, urang dicatet yén xylitol rada ningkat tingkat insulin dina getih - anu penting pikeun pasén.
***
Xylitol mangrupikeun pemanis alami anu diturunkeun tina kulit birch. Éta ngandung 40% kirang kalori tibatan gula biasa - gaduh raos anu sami. Salaku tambahan, mangpaat xylitol mangrupakeun pangaruh positif kana huntu - alatan éta dipaké dina peremen karét sareng odol.
sumber: fitseven.com