Për të ushqyer të shijshëm dhe të kënaqshëm të gjithë familjen, përgatitni hikërror me mish "Luksoz". Shtë e pamundur të shkëputeni nga një pjatë e tillë. Përveç kësaj, është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.
Përshkrimi i përgatitjes:
Bukë me gjellë me mish është një pjatë e preferuar për shumë, por sot unë ju sugjeroj të gatuani qull të tillë në furrë. Buckwheat me të vërtetë rezulton i mrekullueshëm, shumë i shkrifët dhe i shijshëm falë mishit. Për recetën, kam përdorur një shpatull derri, por gjithashtu mund të blini një lustër mishi ose lengu.
Qëllimi:
Për drekë / darkë
Përbërësi kryesor:
Mishi / Derri / Groats / Lukthi
pjatë:
Enët e nxehta
Përbërësit:
- Buckwheat - 1 gotë
- Mish derri - 350 gram (shpatull)
- Qepë - 1 Copë
- Vaj perimesh - 30-40 gram
- Uji - 2 gota
- Kripë - Për shije
- Piper i Zi - Për shije
Shijet: 3-4
Si të gatuajmë "Lukthi me mish" Luksoz ""
Përgatitni përbërësit për hikërrorin "Luksoz" me mish.
Qëroni qepën dhe prerë në çerek unaza.
Nxehtin vajin në tigan, vendosni qepë. Sauté për 20-30 sekonda mbi nxehtësinë mesatare. Qepë fillon të skuqet.
Shpëlani derrin, prerë në copa të mëdha.
Kur qepa të jetë bërë transparente, vendoseni mishin në tigan.
Bëni një zjarr të fortë dhe skuqeni mishin deri në kafe të artë 3-4 minuta. Shtoni kripë dhe piper për shije. Hiqeni nga nxehtësia.
Transferoni mishin dhe qepët në një enë pjekje.
Shpëlajeni hikërrorin dhe shtojeni në mish.
Hidhni në ujë, kripë pak dhe vendosni qullën për tu pjekur në furrë për 40 minuta në një temperaturë 180-190 gradë.
Hikërror "luksoz" është gati, qull është bërë i thërrmueshëm, dhe mishi është i butë.
Shërbyer qullën me mish menjëherë në tryezë. Bon appetit!
Burimi: povar.ru