Ma waxaad xiiseyneysaa noocyada kala duwan ee adduunka? Waxaan soo jeedinayaa safar culus Peru in ay tijaabiso maraq madadaalo, qani ah iyo delicious. Si aan loo daboolin geedi socodka iyo natiijooyinka cajiibka ah!
Tilmaanta diyaarinta:
Halkan waxaa ah faahfaahin faahfaahsan oo ku saabsan sida loo kariyo maraqa Peruvian ee khudradda iyo digirta. Isku daridda khudradda, cagaarka, quinoa iyo digirta waa mid aad u fiican. Maraqku wuxuu soo baxaa mid aad u tar badan oo afka laga waraabiyo. Isku day suxuunkan xiisaha leh si sax ah!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Saliida saytuunka - 1 tbsp. qaaddo
- Basasha Cagaaran - 1 Farabadan
- Perey macaan - 2 Cad
- Karootada - Qaybaha 5-6
- Curly Parsley - 1 Farabadan
- Zucchini - 2 Cadad
- Tamaandhada qasacadaysan - 500 Garaam
- Digirta madow - 300 Grams
- Quinoa - 1/2 Muraayad
- Biyaha - 6 Muraayadood
- Cusbada iyo Xawaashka - Dhadhamin
Adeegyada: 6-8
Sida loo kariyo "Maraq Peruvian leh khudaarta iyo digirta"
1. Dhaq, qallalan oo garee basasha.
2. Si yaryar u jilicsan basbaas macaan.
3. La kariyo karootada diirran.
4. Iyo cagaarka.
5. Zucchini jarjar xabadaha.
6. Ku dhaq oo qallaji digirta.
7. Jirka saliidda ku dhex daadi. Ku rid basal cagaaran oo isku shiil leh daqiiqado 3-4. Kadib kadib ku dar basbaas macaan, karootada.
8. Saacadaha 10 waxay soo saaraan yaanyo qasacadeysan. Ka dib daqiiqado kale 5.
9. Ku dar digirta, geedo, milix iyo dhir udgoon.
10. Ku rid zucchini, quinoa iyo ku shub biyo. Karkari karkari oo waxaad karisaa daqiiqado 20 kuleyl dhexdhexaad ah.
11. Maraq diyaar ah ayaa isla markiiba loo adeegi karaa.
Cunto qabow!
Source: povar.ru