Zeleninová polievka s lososom
Výživné, chutné a zdravé jedlo bez väčších ťažkostí. Varenie polievka je jednoduchá a pomerne rýchla, čo v žiadnom prípade nenarušuje jej chuť. Táto nádherná polievka vás
Hovädzie Wellington zo sviečkovice
INGREDIENCIE 1 hovädzia sviečková s hmotnosťou 1 kg 700 g šampiňónov 10 tenkých plátkov sušenej šunky 450-500 g lístkového cesta bez droždia
Tournedo Rossini z chrbta
INGREDIENCIE 700-800 g dužiny z hovädzieho mäsa 6 dlhých plátkov slaniny 6 slaných žemlí 150 ml madeira, portské alebo iné
Čokoládová omáčka
ZLOŽENIE 100 g horkej čokolády 300 ml smotany 20% tuku 2 ČL práškový cukor KROK ZA KROKOM
Aintopf s bravčovými rebrami
INGREDIENCIE 500 g kyslej kapusty 2-2,5 l vývaru z bravčových rebier 300 g zemiakov 120 g každej mrkvy a póru 80 g cibule
Syrová polievka
ZLOŽENIE 1,5 l vývar na bravčové rebrá 130 g tavený syr podľa 50 g klobásový syr, slanina a viedenské klobásy 400 g zemiaky
Borrel citrusov s vínom
ZLOŽENIE 600 ml dobrého suchého bieleho vína 3 stredne oranžová 1 / 3 šálka hnedého cukru 1 škoricová tyčinka 4 bud