සංඝටක
- 1 1,2-1,4 කි.ග්රෑ
- සුදුලූන් 3 ප්රධානීන්
- 250 ග්රෑම් හිරු-වියලූ තක්කාලි තෙල්
- 4-5 බැසිලියේ sprig
- ඔලිව් තෙල්
- ලුණු, නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
සූදානම් කිරීම සඳහා වන පියවර-BY-step පියවර අනුගමනය කිරීම
පියවරක් 1
180 ° C වෙත උඳුන උෂ්ණත්වය උනුසුම් කිරීම. සුදුළූණු හිසකෙස්වල හිස් කබල් කැබැල්ලක් මත තබන්න. ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් වත් කරන්න. මල්ලේ ස්වරූපයෙන් තීරු ආවරණය කර (සුදුළූණු වඩා පුංචි ඉඩක් තබන්න). Bake 30-40 min. ලෙල්ලෙන් පුලුස්සන ලද සුදුළූණු සීනුවලින් පිටතට ගලා බසින්න. උඳුන නිවා දමන්න එපා.
පියවරක් 2
බැසිල්ගෙන් ඉවත් කරන්න. මනහර කොළ කපා. වියළි තක්කාලි කුඩා කැට කපා. සුදුළූණු සහ බැසිල් සමග තක්කාලි මිශ්ර කරන්න.
පියවරක් 3
කාබනේඩ් අඩක් දිගට කපන්න, අවසානයට කපා නොගන්න 1,5 සෙ.මී. කෑල්ලක් පොතක් මෙන් විවෘත කරන්න. “පොතේ” සෑම අඩක්ම “කොඳු ඇට පෙළ” පැත්තෙන් අඩක් දිගට කපන්න, එවිට කැබලි තව දුරටත් දකුණට හා වමට හරවා තට්ටුවක් ලබා ගත හැකිය.
පියවරක් 4
ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මස් කන්න, චිත්රපටය හරහා සැහැල්ලුවෙන් පහර. අව්වේ වියලූ තක්කාලි මිශ්‍රණය සුදුළූණු සහ බැසිල් සමග කැබැල්ලේ මතුපිට ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. ස්තරය රෝල් එකකට රෝල් කරන්න, ට්වයින් සමඟ ගැට ගසන්න.
පියවරක් 5
සෑම පැත්තකින්ම ඔක්සිජන්වලින් ඔලීව තෙල් සහිත රොටියක දී රොටි තබන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. 40 සඳහා උඳුන තුල තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, twine ඉවත් කරන්න, මස් ඉතිරි 10 විනාඩි.
මූලාශ්රය: gastronom.ru