ඔබ ස්වභාවික හා රසවත් මස් ප්රණීත ආහාරයක් සමඟ සිටීමට අවශ්ය නම්, මම ඔබට හොඳ අදහසක් ඇත. සරල විකල්පයක්, චිකන් හැම් කුක් කොහොමද කරන්නේ කෙසේද? හැම්. එය ඔබේ සෞඛ්යය මත උත්සාහ කරන්න!
සකස් කිරීම විස්තරය:
හැම්හි චිකන් හැම් ඉතා සරලය. වැදගත්ම වාසිය වන්නේ ඔබ භාවිතා කිරීමට කුමන කුළු බඩු තෝරාගත හැකි අතර, ඔබ සැමවිටම සංයුතිය නිසැක විය හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, උත්සවය සඳහා උදෑසන ආහාරය හෝ සුපිරි ආහාර සඳහා ඉස්ම සහිත හා ඉතා රසවත් හැම් ඉතා හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, දරුවන්ට පවා බියෙන් තොරව ඉදිරිපත් කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - කිලෝග්‍රෑම් 1 යි
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- ගම්මිරිස් - 1 පින්ච්
- කුළුබඩු - 1 තේ හැන්දක (කොත්තමල්ලි, සුදුළූණු, කහ ආදිය)
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්
- පිෂ් ch ය - 1 කලාව. හැන්දක්
- ජෙලටින් - 1 කලාව. හැන්ද
සේවය: 10
"හැම්හි චිකන් හැම්" පිසීමට කෙසේද
1. මුලින්ම ඔබ කුකුල්මස් කරන්න ඕන. ඇටකටු වලින් පල්ප් කපා කුඩා කැබලිවලට කපා. මම නිර්දේශ කරන්නේ වට්ටෝරුව පමණක් නොව, කකුල් හෝ කලවා සිට පල්ප් පමණක් නිර්දේශ කරන්න.
2. ජෙලාටින් කුඩා ජලයෙන් දිය වී ඇත. මස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් සමඟ පාත්රයේ. පිෂ්ඨය තුළට දමා, ජෙලටින් සහ ඔබ කැමති සියලු කුළු බඩු එකතු කරන්න. පැය කිහිපයකට සැහැල්ලු කිරීමට අවසර දෙන්න.
3. ෙබ්කිං අත් සළුව එක පැත්තෙන් තද කර හැම්වලට දමනු ලැබේ. කුකුළු මස්, රාත්තල් සහ තදින් ඉහළට බැඳ තබන්න.
4. ඒ සමඟ ම, සාස්පේන් දී දිය පොඟවා ජලය ගෙන එන්න. කවරය ආවරණය සහ දාර තරමක් තදින් අල්ලා.
5. වතුරේ හැම් පොහොර පියන පෑන් සමග ආවරණය කරන්න. පිසීමේ උෂ්ණත්වය 95 ප්රමාණයේ පමණ විය යුතුය. උෂ්ණත්වමානයකින් එය පාලනය කිරීම ඉතා පහසුය.
6. කුකුළුමස් හැම් පැයකට පැයක් පමණ පැටියෙකු තුළ පිසිනු ඇත. එය 10-12 පැය සඳහා ශීතකරණය සඳහා යවා සිසිල් කළ යුතුය. ඒ සියල්ල, ස්වභාවික මස් ප්රණීත සේවය සේවය සඳහා සුදානම්ය.
Bon appetit!
මූලාශ්රය: වෙබ් අඩවිය