කුකුළු මස් හා හතු සමග බ්‍රයිස් කළ ගෝවා - දෙකෙන් එක කෑමක්. මෙම මස් වහාම අලංකාර කරනු ලැබේ. සරල, වේගවත් හා ඉතා රසවත්. ඕනෑම උත්සව මේසයකට එය වටී.
සකස් කිරීම විස්තරය:
කුකුළු මස් හා හතු සමග ගෝවා ඉස්ටුවක් තරම් පහසු දෙයක් නැත. 30-35 මිනිත්තු වලදී, පිඟාන සූදානම් වන අතර ඔබට ඉක්මනින් ඔබේ පවුලට රසවත් හා තෘප්තිමත් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ලබා දිය හැකිය. ඒ අතරම, එහි කැලරි ස්වල්පයක් අඩංගු වන බැවින් නැවුම් පාන්, ටෝස්ට් හෝ ක්‍රූටෝන කැබැල්ලක් මෙහි ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඔබට ඕනෑම හතු ගත හැකිය. වල් හතු සමඟ ගෝවා ඊටත් වඩා ඇරෝමැටික හා රසවත් වනු ඇත. පළමුව ඒවා හොඳින් තම්බා ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 300 යි
- ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- සුදු ගෝවා - ග්රෑම් 250 යි
- චැම්පිග්නොන්ස් - ග්රෑම් 150 යි
- සූරියකාන්ත තෙල් - මිලි ලීටර් 30 යි
- ලුණු - රස කිරීමට
සේවය: 2-3
"කුකුළු මස් හා හතු සමග බ්‍රයිස් කළ ගෝවා" පිසින ආකාරය
කුකුළු මස් හා හතු සමග ස්ටූ කර ගත් ගෝවා පිසීමට අවශ්‍ය අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරන්න.
ළූනු පීල් කරන්න, සේදීම සහ අර්ධ මුදු කපා. පෑන් එකක දමන්න.
කැරට් පීල් කරන්න, සෝදන්න සහ කපන්න. ඔබට දැලක තැබිය හැකිය.
ගෝවා තුනී තීරු වලට කපා ලූනු සහ කැරට් එකතු කරන්න. සූරියකාන්ත තෙල් සහ වතුර ස්වල්පයක් වත් කරන්න.
ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ පෑන් ආවරණය කර එළවළු 10-15 විනාඩි තෙම්පරාදු කරගන්න. ඉන්පසු කැඩුණු හතු එකතු කරන්න.
චිකන් ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා එළවළු සහ හතු සමග පෑන් වෙත එක් කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.
නැවත පෑන් ආවරණය කර තවත් 10-12 මිනිත්තු සඳහා ගිල්වන්න.
කුකුළු මස් හා හතු සමග බ්‍රයිස් කළ ගෝවා සූදානම්. දෙවැන්න දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සේවය කරන්න.
මූලාශ්රය: වෙබ් අඩවිය