සෑම වර්ගයකම පළතුරු කුකුල් මස් සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ. නමුත් අන්නාසි විශේෂ විශේෂත්වයක් දක්වයි. මෙම කාලය මම ඔබට වට්ටෝරුව, අන්නාසි සමග තුර්කියක් ආහාර පිසීමට ආකාරය සහ තක්කාලි සෝස්වල හරිත ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම විස්තරය:
මෙම ආහාරය සුදු සහල් හෝ වෙනත් සීරියල් සමඟ සංකලනය වී තිබේ. ඔබ රාත්රී ආහාරය සඳහා සුදු පාන් සමග ඉතාලියේ තුර්කිය සේවය කළ හැකිය. එළවළු සමග, ඔබ ඔබේ අත්දැකීම් එකතු කරන්න පුළුවන්, අත්හදා බලන්න. සමහර කෝකීන් ඇපල් සමග අන්නාසි වෙනුවට ආදේශ කරති.
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය - ග්‍රෑම් 50 යි
- අන්නාසි - 1 කෑල්ලක් (බැංකුව)
- ළූණු - 2 කෑලි
- අමු ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- වියළි සුදු වයින් - මිලි ලීටර් 200 යි
- තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැඳි
- පිටි - 1 කලාව. හැන්ද
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
- ජලය - මිලි ලීටර් 100 යි
- වියළි මින්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්ද
- ලුණු - රස කිරීමට
- ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
සේවය: 4
අන්නාසි තුර්කිය උයන්නේ කෙසේද?
1
මස් සෝදන්න, කඩදාසි තුවායෙන් කූඩු සහ කැට කපා. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පිටි හැන්දක් එකතු කරන්න.
2
ලූනු පොඟවා අර්ධ මුදු කපා. ගම්මිරිස් සේදීම, බීජ ඉවත් කිරීම සහ තීරු කපා. අන්නාසි සමග, marinade ඒකාබද්ධ කරන්න.
3
පෑන් දී, තෙල් තාපය හා මස් බදින. මස් බ්රෙගිලු විට, කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. ලූනු රත්රන් තෙක් ෆ්රයි.
4
මත්පැන් වාෂ්ප වන තුරු වයින් එකතු කරන්න. වතුර කෝප්පයක් තුළ තක්කාලි පාප්ප විසුරුවා හා තුර්කිය එකතු කරන්න. 40 විනාඩි සඳහා කුඩා ගින්නක් මත ඉස්ටුවක් ගුලිය.
5
පිසීමේ ආරම්භයෙන් පසු 20 විනාඩි පසු, අන්නාසි පෙති හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සෝස් අධික ඝනවීමක් නම්, වතුර එකතු කරන්න.
6
අවසානයේදී තලා දැමුණු වියලූ මින්ට් හෝ කැඩුණු නැවුම් කොළ එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. Bon appetit!
මූලාශ්රය: වෙබ් අඩවිය