පෙරදිග ආහාරවල දීප්තිමත් නියෝජිතයා වන්නේ ඩාර්ජින් කිංකල් කෑමයි. තැම්බූ කෙට්ටු පිටි ගුලියකින් සාදන ලද "රෝස මල්" මස්, අර්තාපල් සහ පොහොසත් කළ යුතුය ෙහොදි. මෙම හද උණුසුම් වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න!
සකස් කිරීම විස්තරය:
ඩර්ජින් කිංකාල් යනු ඉතා තෘප්තිමත් හා රසවත් කෑමක් වන අතර එය ඔබට ආරක්ෂිතව උත්සව මේසයක් මත තැබිය හැකිය, නැතහොත් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා උයන්න. කිංකාල් සඳහා ඇනූ නිවැරදිව පිසීම ඉතා වැදගත් වේ, එය තුනී හා මෘදු විය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පිටි සහ යීස්ට් වල නිවැරදි අනුපාතය අනුගමනය කරන්න. පිඟාන ඉතා සරල ය, නමුත් සෝස් සහ ආකලන සමඟ සංයෝජනය කිරීමෙන් එය ඉතා රසවත් හා රසවත් ය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 400 යි
- ජලය - මිලි ලීටර් 200 යි
- වියළි යීස්ට් - ග්රෑම් 5 යි
- හරක් මස් - ග්රෑම් 300 යි
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 300 යි
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි
- හරිතයන් - 1 තේ හැදි. හැන්ද
- හරිතයන් - 1 තේ හැදි. හැන්ද
සේවය: 4
"ඩාර්ජින්ස්කි කිංකල්" උයන්නේ කෙසේද
පිටි, ලුණු, යීස්ට් හා ජලය එකතු කරන්න. ඇනූ knead. තුවායක් ගෙන ඒමට ඉඩ දෙන්න.
ගවමස් ජලය සමග පිරවීම සහ පැය දෙකක් සඳහා උනු කිරීමට ය. ගෙඩි පිපුණු විට පෙණ ඉවත් කරන්න සහ ගිනි අඩු කරන්න. අපි පොහොසත් හා පැහැදිලි සුප් හොද්දක් තිබිය යුතුයි.
අර්තාපල් පීල් කරන්න. පිසින තෙක් උනු.
ඇනූ ගැලපෙන විට, තුනී ස්ථරයක් තුළ එය රෝල් කරන්න.
එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් සහ රෝල් බවට රෝල් කරන්න.
5-6 සෙන්ටිමීටර ප්රමාණයට ආසන්න වශයෙන් රෝල් බවට පත් කරන්න. ඔවුන් ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ තබා 30 විනාඩි උනු.
මස් සහ අර්තාපල් පිසින විට, ඔවුන් විශාල තැටියක් මත තබා ගන්න. ඔවුන් වෙත හින්කල් එකතු කරන්න, කැඩුණු හරිතයන්, බටර් සමග ඉසිය යුතු ය. Bon appetit!
මූලාශ්රය: වෙබ් අඩවිය