මගේ ආච්චි ගමේ ඉන්නවා. එහිදී ඇය කුකුළන් හා තාරාවන් කීපයක් සහ එළවළු වගා කරන එළවළු උයනක් ඇය සතුය. නමුත් බොහෝ විට ආච්චි අපේ කුඩා වත්ත ගැන සැලකිලිමත් වෙනවා. මීට පෙර ඔහු සිය සීයා විසින් මැසිවිලි ලැබුවේය. සැබවින්ම, ඔහු එය වර්ධනය විය: බීජ පැල ඇදගෙන ගියේය ගස්, ඔහු පමණක් විය හැකි, ජලය, පොහොර හා සරල මෙම උයනේ සෑම ගසක්ම ආදරයෙන්.
මගේ සීයා මිය ගිය විට මගේ මිත්තණිය උයන බලාගැනීම දිගටම කරගෙන ගියා. සෑම ගසක්ම ඇය සැලකිලිමත් වන නිසා, සෑම වසරකම බෝග අනර්ඝයි. ඉතින්, මේ අවුරුද්දේ අපිට චෙරි චෙරි තියෙනවා, අපිට බෙරිවත් ගන්න බැහැ. මෙන්න අපි මගේ ආච්චි සමඟ සිටින අතර ජෑම් සෑදීමට තීරණය කළා. ඇය මගේ නම මට කිව්වා චෙරි ජෑම් වට්ටෝරුව, ඒ "සරලයි!" ඔබ සමඟ බෙදාගන්න.
චෙරි චෙරි ජෑම්
අමුද්රව්ය
- 1 kg චෙරි
- සීනි 600 ග්රෑම්
- 1 ලෙමන්
- 1 ඇපල්
සකස් කිරීම
- ආරම්භ කිරීමට, එය තම අස්වන්න සිට ඇටකටු ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. ඉන්පසු, බෙරි නැවත බර කිරා ගත යුතු අතර, 800 අවශ්ය වන්නේ ව්යංජන සඳහා අවශ්යයි. දැන් සෝස්පේන් වල බෙරි, සීනි ආවරණය කර එහි ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරිය යුතුය. එය ගින්නෙන් දමන්න.
- මධ්යස්ථ තාපය මත X විනාඩි උෂ්ණත්වය සඳහා උෂ්ණත්වය ගෙන ඒම සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. දැන් බෙරි සිට සිරප් රැගෙන යන්න.
- ඇපල් කපන්න සහ පෙති කපන්න. ඇපල් ගෙඩිය තුළ සිරප් හා අර්ධ වශයෙන් පරිමාව අඩුවෙන තුරු උයන්න. සිරපය වෙත චෙරි නැවත බ්ලොන්ඩර් තුළ මුළු ස්කන්ධය කවන්න.
- ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය නැවතත් ගින්නෙන් හා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් 10 විනාඩි සඳහා කුඩා ගින්නක උනු. ඊළඟට, සකස් කළ කෑන් තුළ ආහාර වේලක් (ඔවුන් හොඳින් සෝදාගත හා ජීවානුහරණය කළ යුතුය) සහ පියන වසා දමන්න. බූරුවන්ව ඔවුන්ගේ බෙල්ලෙන් බඳිනවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් ඒවා ඔසවන්න.
මූලාශ්රය: ටපොපොස්කො