Pentru iubitorii de alimente brutale este dedicat. Cum să gătești plăcinte nebancice de o bombă, vom lua în considerare în această rețetă. Ajută-te!
Descrierea preparării:
Gradul de prăjire corespunde RARE la produsul brut, astfel încât să nu vă alarmați dacă chiftele sunt de gătit plăcinte de aur în afara și în interiorul prime și ar trebui să fie. Aceste plăci ale bombei sunt perfecte pentru întâlnirile zgomotoase cu compania și, pur și simplu, dacă doriți să surprindeți a doua jumătate sau o familie. Cred că este foarte potrivit să serviți aceste cartofi prăjiți cu cartofi prăjiți și câteva sosuri pentru o schimbare. Bon apetit!
Ingrediente:
- Unt - 50 de grame
- Ceapă - 3 bucăți
- Usturoi - 3 cuișoare
- Zahăr pudră - 45 Mililitri
- Vin roșu - 125 mililitri (vinul poate fi folosit atât uscat, cât și semidulce)
- Oțet de vin roșu - 60 de mililitri
- Carne de vită măcinată - 500 de grame
- Ou - 2 bucăți
- Morcovi - 1 bucată
- Aluat - 400 grame (Puteți folosi orice drojdie sau fără drojdie)
- Apă - 5 Mililitri
Porții: 4
Cum se gătește „Bomb Pies”
1
Sos de ceapa. Într-o tigaie pe foc mediu, topiți untul. Adăugați becurile 2 bine tocate și ușor prăjiți. Adăugați usturoi, zahăr, vin, oțet și gătiți până când cantitatea de lichid scade și se îngroațește.
2
Completarea. Într-un castron, se amestecă carnea de vită, ceapa tocata 1, 1 de ou și morcovi rasi fin pana se omogenizeaza. Împărțiți amestecul în patru părți. Umeziti usor mainile si formati bilele din partile 4. Cu ajutorul palmei, strângeți cu ușurință fiecare minge într-un tăiș plat. Transferați într-un vas, acoperiți și puneți-l în frigider timp de 30 minute.
3
Preîncălzi cuptorul la 180 ° C. Încălziți o foaie de copt ușor uleioasă. Odată ce tigaia este suficient de fierbinte, a pus pe el rezultat chiftele și se prăjesc cu laturile 2 pana se rumeneste. Asigurați-vă că friptura de secară este RARE. Cafetele finite se răcesc.
4
Trageți aluatul pe o suprafață ușor freacă. Folosind o sticlă rotundă cu diametru lat (cu un diametru puțin mai mare decât tăieturile), decuplați cercurile 8. Pentru fiecare parte 4 a cercurilor se plasează pe o crustă rece și pe partea superioară a sosului de ceapă.
5
Îndepărtați oul 1 cu apă și periați marginile cercurilor rămase. Întoarceți cercurile și lubrifiați marginile din interiorul fiecăruia dintre ele. Cu amestecul de ouă rămas, ungeți vârfurile fiecărei patch-uri și coaceți-le în cuptor timp de 20 minute până la maro auriu.
Sursa: povar.ru