Îmi propun să faci un tort cu cârnați și ceapă caramelizată. Acvariile din carnea acru vor trebui cu siguranță să guste mai întâi tuturor sau tuturor doar pentru iubitorii de cârnați!
Descrierea preparării:
O plăcintă deschisă de foietaj, neîndulcită, cu cârnați, nu este doar gustoasă, ci și hrănitoare - o idee grozavă pentru un mic dejun sau o gustare consistentă pe tot parcursul zilei. Poți lua plăcinta cu tine și în aer liber; va fi bună atât caldă, cât și rece. Pentru umplutură, puteți folosi orice cârnați pe care îi aveți la îndemână. Atât cârnații, cât și cârnații sau wieners-ul vor face. Plăcinta se dovedește suculentă, fragedă și apetisantă. Aceasta reteta este rapida, satioasa si delicioasa! Incearca-l!
Ingrediente:
- Aluat foietaj - 350 grame (oricare)
- Cârnați - 0,5 grame (crnați, cârnați etc.)
- Ceapă - 4 bucăți
- Sos de soia - 1 lingură. o lingură
- Rozmarin - După gust
Porții: 8
Cum se prepară plăcintă cu cârnați și ceapă caramelizată
Pregătiți toate ingredientele. Dezghețați în prealabil aluatul la temperatura camerei.
Tăiați cârnații în bucăți mari și prăjiți-i într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Puneți cârnații pe o farfurie, iar în aceeași tigaie, prăjiți ceapa, tăiată în pene mari, până se înmoaie.
Adăugați sosul de soia, rozmarinul și caramelizați ușor ceapa.
Întoarceți cârnații în tigaie și amestecați.
Tapetați tava cu hârtie de copt (nu mai mare de 22 cm în diametru) și puneți pe fund cârnații și ceapa.
Întindeți aluatul de foietaj puțin mai mare decât dimensiunea formei. Tăiați un cerc și acoperiți cârnații cu aluat, dând marginile spre interior. Faceți găuri cu o furculiță pentru a permite aburului să iasă.
Coacem la 180-200 de grade aproximativ 30 de minute. Placinta cu carnati si ceapa caramelizata este gata.
Întoarceți plăcinta pe o farfurie, cu aluatul în jos și serviți.
Poftă bună!
Sursa: povar.ru