Ndimakonda kwambiri ma pie a nyama, koma chitumbuwa chidapitilira zomwe ndimayembekezera! Mkatewo ndi wofewa, wofewa. Kudzazidwa kumatha kusiyanasiyana, koma njirayi ndiyo yofunika kwambiri chilengedwe chonse - nyama ndi tchizi.
Kufotokozera kukonzekera:
Ndikufuna keke iyi ndi mawonekedwe ake komanso kukoma kwake kwakukulu. Mu pie imodzi mapiki awiri amalumikizidwa nthawi imodzi - ndi nyama ndi tchizi. Mwana wanga wamwamuna, amene samadya nyama, anasankha chidutswa cha tchizi ndipo amangodya. Keke iyi ndi yabwino sabata iliyonse mukafuna kukondweretsa banja lanu ndichinthu chokoma. Yesani ndi kusangalala!
Zosakaniza:
- Mkaka - Mamililita 250
- Batala - 50 Gramu
- Chotupitsa yisiti - 40 magalamu
- Dzira - Zidutswa ziwiri (chidutswa chimodzi - mu mtanda, chidutswa chimodzi - cha mafuta)
- Shuga - 1 Tbsp. supuni
- Mchere - 1/2 supuni ya tiyi
- Ufa - 500-600 Gramu (kuchuluka kwake kudzatenga)
- Nyama yosungunuka - 350 gramu
- Anyezi - chidutswa chimodzi
- Tchizi cholimba - 150 magalamu
- Garlic - 1 Clove
- Masamba mafuta - 2 tbsp. masipuni
- Poppy - 1 Art. supuni (yokongoletsa)
Mitumiki: 5-6
Momwe mungaphikire "Pie" Mpendadzuwa "
Konzani zonse zofunika.
Mu mkaka wofunda (pafupifupi 30-35 madigiri) sungani yisiti, onjezani 1 Art. l shuga ndi kupita kwa maminiti a 10 kuti yisiti ichitike.
Kenaka yikani dzira limodzi ndi 50 ya batala wosungunuka. Muziganiza.
Yambani kuwonjezera ufa ndi kusonkhezera pang'ono. Kenaka ikani mtanda pa ntchito pamwamba ndipo mugwetse zofewa, m'malo mwa chokopa. Mpunga ingafunike kuchepa kapena kupitirira, malingana ndi mtundu wa ufa. Nthambi sayenera kukhala yolimba kwambiri. Ngati muwona kuti zakhala zogwirizana, komabe ndikugwirana manja anu pang'ono, mutambasule manja anu ndi mafuta a masamba ndi kufalitsa mtanda.
Phizani mtanda ndi thaulo woyera ndi malo pamalo otentha kwa maminiti 40-60.
Pamene mtanda umagwirizana, tiyeni tichite kudzaza. Finely kuwaza anyezi ndi mwachangu mu poto ndi masamba mafuta.
Onjezerani kuyika zinthu, kusonkhezera bwino kuti chikhale chopweteka. Mchere ndi tsabola. Fry the mince mpaka yophika.
Katsamba kabasi pa grater yaikulu.
Panthawiyi, mtanda unadza. Ikuwonjezeka muyeso nthawi za 3.
Gawani mtanda mu ziwalo zosiyana za 2. Sungani kutalika kwa 5-7 mm. Ikani mtanda uwu pa poto, mafuta ndi mafuta a masamba.
Ikani nyama yosungunuka pakati. Pamphepete mwake, tenga tchizi m'lifupi 3 masentimita. Pa nthawi yomweyi, osachepera 1 masentimita ayenera kukhala pamphepete mwa mtanda kuti mutseke.
Phimbani keke ndi mtanda wachiwiri wa mtanda pamwamba. Mothandizidwa ndi mbale yoyenerera yoyenera kupanga kuwala.
Pangani mabala m'mphepete mwa kekeyo ndikukulitsani mbali ya mtanda kuti ikhale yamtundu wa petal. Brashi keke ndi dzira. Kuwaza ndi nthangala za poppy pakati - izi ndizowatsata za mbewu.
Kuphika keke mu uvuni kutentha kwa madigiri 180 25-30 mphindi mpaka golide wagolide pamwamba ndi mtanda uli wokonzeka.
Umu ndi m'mene pie inatembenuzidwira.
Chilakolako chabwino!
Source: povar.ru