प्रिय साथीहरू, आज म तिमीलाई एक साथ नुस्खा साझा गर्न चाहन्छु कि लाजर संग उजुरी उजुरी गर्न को लागी। यो डिशको स्वाद सधै तपाईंको हृदयमा रहनेछ। खाना पकाउन सुरु गरौं :)
तयारीको विवरण:
यस नुस्खाको लागि Pilaf अविश्वसनीय रूपमा सुगन्धित छ, धेरै मसलाहरूको लागि धन्यवाद। रसदार, पौष्टिक र धेरै सन्तोषजनक। यो यस्तो थाल हो कि तपाईं आफ्नो सम्पूर्ण परिवारलाई खुवाउन सक्नुहुन्छ। Pilaf प्रकृति पनि तयार गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- भेडाको बोसो पुच्छर - १1500०० ग्राम
- चावल (देव-जीरा) - १००० ग्राम
- गाजर - २०० ग्राम
- प्याज - Gra०० ग्राम
- तरकारी तेल - २-२ चम्मच। चम्मच
- नुन, मरिच, जीरा, बरबेरी, हल्दी, किसमिस, पपरिका - स्वादको लागि
- चिक्की - २ कला। चम्मच
- लसुन - १-२ लसंग
सर्भर: 6-8
कसरी "भेडाको साथ उज्बेक pilaf" पकाउने
1
सबै अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्।
2
एक कटुलोमा तरकारी तेल खन्याउनुहोस् र फोकामा ल्याउनुहोस्। भेडालाई पखाल्नुहोस्, भागहरूमा काट्नुहोस् र कल्ड्रोनमा पठाउनुहोस्। सबै तिर गोल्डन खैरो सम्म फ्राई।
3
प्याजको बोक्रा ताछ्नुहोस्, आधा घण्टीमा काट्नुहोस् र कढारामा पठाउनुहोस्। नरम सम्म फ्राई।
4
गाजरको बोक्रा ताछ्नुहोस्, पातलो पट्टि काट्नुहोस् र प्याजमा पठाउनुहोस्।
5
तुरुन्तै गाजरले सुनौलो रंग बग्ने बित्तिकै पानीमा खन्याउनुहोस्, मसला मिसाउनुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। 40 मिनेट को लागि रम्प र सिमर थप्नुहोस्।
6
तोकिएको समय पछि धुलेको चामलको कड्लोमा थप्नुहोस्, मिक्स गर्नुहोस्।
7
चाँडै चामलले लगभग सबै तरल पदार्थ शोषण गर्ने बित्तिकै, पिलाफमा धेरै प्वालहरू बनाउनुहोस् ताकि बाँकी तरल द्रुत वाष्पीकरण हुनेछ।
8
बीचमा धान संकलन, लसुन को खाना पकाउने र मध्यम गर्मी मा 25-30 मिनेट को लागी चामल उमालेको, एक ढकनीले कभर।
9
थुमा pilaf तयार छ। Bon appetit!
स्रोत: povar.ru