उखा रूसी खानाका सबै भन्दा पुरानो भाँसाहरू मध्ये एक हो। Wuhu माछा को विभिन्न प्रकार बाट तयार गर्न सकिन्छ, तर तयारी को सिद्धान्त सधैं उस्तै छ। रोच कान छ उपयोगी सम्राट सूप। पाक कला?!
तयारीको विवरण:
एक विशेष प्रविधिले तयार कान, कुनै carved fishy गन्ध (अप्रिय छ) संग एक सुगन्धित स्पष्ट शोरबा हासिल गर्न अनुमति दिन्छ। को सूप को तयारी मा subtleties एक बाध्य छ यो तीव्र जोश अनुमति छैन, मध्यम वा कम गर्मी मा खुला पैन मा आवरण बिना खाना पकाउन।
दोस्रो सूक्ष्मता भनेको पहिले तरकारीको ब्रोथ बनाउनु हो, र त्यसपछि मात्र यस श्रोभमा माछा पकाउनु हो। तरकारी ब्रोथ, पक्कै पनि, तपाइँ उपयुक्त मसलाको एक धेरै संग पकाउन आवश्यक छ। सामान्यतया, मसलाको विविधता माछाको प्रकारमा निर्भर गर्दछ जुनबाट कान पकाइन्छ।
र एक थप महत्त्वपूर्ण टिप्पणी। सबैभन्दा स्वादिष्ट कान दाँतमा कुनै पनि माछाबाट तयार हुन्छ। यस कानमा, यसको अलावा, संरक्षणको लागि एक सानो वोडाका थप्नुहोस्।
म तिमीलाई शुभकामना दिनेछु!
सामग्रीहरू:
- रोच - Pie-। टुक्रा
- आलु - Pie-। टुक्रा
- गाजर - १ टुक्रा
- प्याज - १ टुक्रा
- कालो मिर्च काँटा - स्वाद गर्न
- नुन, मरिच - - स्वाद गर्न
- ताजा जडिबुटी - - स्वाद लिन
- खाडी पात - २ टुक्रा
सर्भरहरू: 5
रोच इयर कसरी पकाउने
भुटान कान बनाउनका लागि सबै आवश्यक सामग्री तयार गर्नुहोस्।
हामी राम्ररी माछा धोऔं। हामी आँखा, गुलाबी र भित्र हटाउँछौं। गोलाहरू हटाउन आवश्यक छ, तिनीहरूले खाना पकाउँदा कडा कडा कदर गर्छ।
हामी आलु र प्याज पान्छन्। प्याज पूर्णतया प्यानमा फ्याँकिन्छ, र आलुले सानो क्यूबमा काटिएको छ। मध्यम गर्मीमा कुक गर्नुहोस्। त्यो क्षणमा नुन र कालो मिर्च थप्न नबिर्सनुहोस्।
गाजर सर्कलहरूमा काटियो र लाउरे पातको साथ सूपमा थप्नुहोस्। सब्जियों को आधा तयार सम्म पकाउँछ, त्यसपछि प्यान मा माछा राख्नुहोस्। हामी सबै मिनेट 7-10 पकाउनुहोस्।
त्यसपछि कानमा हामी पतला कटा ताजा सागहरू थप्यौं। हामी बन्द ढक्कन अन्तर्गत थोडा जोडिन्छौँ र हामी तालिकामा पेश गर्छौँ। Bon appetit!
स्रोत: povar.ru