सूप मा मासुबल र जचिनी संग

लाइट, भिटामिन, छिटो र स्वादिष्ट - यो सूप हो जुन म तिमीलाई वसन्तको पूर्वमा प्रस्तुत गर्न चाहन्छु! आखिर, हजुरआमा र ताजा सब्जिहरु चाहन्छन्। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्!

तयारीको विवरण:

Zucchini धेरै कोमल छ, यो तिनीहरूलाई overcook गर्न महत्त्वपूर्ण छैन। यसलाई उबलते सूपमा कम गर्न र तुरुन्तै गर्मी बन्द गर्न पर्याप्त छ। zucchini अवशिष्ट गर्मी संग ठीक काम गर्नेछ।

सामग्रीहरू:

Minised मांस - Gra 300० ग्राम
सूजी - 1 कला। चम्चा
Zucchini - 1 टुक्रा (सानो, जवान)
आलु - १-२ टुक्रा
गाजर - १ टुक्रा
अजवाइन - 1 टुक्रा (डाँठ)
लीक - 1/2 टुक्रा
मीठो मिर्च - 1/2 टुक्रा (वैकल्पिक)
मार्जोरम - १ चम्मच
कालो मिर्च - १ चिम्टी
पानी - १. 1,5 लिटरहरू

सर्भर: 3-4

मीटबल र जुचीनी सूप कसरी पकाउने

आवश्यक अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्।

तरकारी धुनुहोस् र सफा गर्नुहोस्। आलुलाई क्यूबमा काट्नुहोस् र उबलते पानीमा डुबाउनुहोस्। यसलाई उमाल्नुहोस्, नमक र फोम हटाउनुहोस्।

मिचेको मासुलाई स्वाद अनुसार नुन, एक चम्चा सूजी वा कोर्नस्टार्च थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्। साना मीटबलहरू रोल गर्नुहोस् र सूपमा डुबाउनुहोस्। कम गर्मीमा 5-7 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।

अजवाइन र लीकहरू राम्ररी काट्नुहोस्। मीठो मिर्च साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। गाजरलाई आलु भन्दा सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। मीटबलहरू तैरिए पछि सूपमा डुबाउनुहोस्। 3 मिनेट उमाल्नुहोस्।