मसूर एक असामान्य रूपले स्वस्थ उत्पादन हो जसले भिटामिन र खनिजहरूको एक टन समावेश गर्दछ। आज मसँग रातो मसूरको सूपको लागि एक नुस्खा छ। सरल, छिटो र स्वादिष्ट!
तयारीको विवरण:
रातो दाल पनि राम्रो छ किनकि तिनीहरू पानीमा भिजाउन बिना नै धेरै छिटो पकाउँदछन्। तसर्थ, पहिले नै कुखुरा वा मासु ब्रोथ तयार गरिसकेपछि, तपाईं यो सूप 30०--35 मिनेटमा पकाउनुहुन्छ र चाँडै तपाईंको परिवारलाई स्वादिष्ठ, सन्तोषजनक र सन्तोषजनक पहिलो पाठ्यक्रम दिनुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- कुखुराको ब्रोथ - १.1,2 एल
- रातो मसूर - 4-5 आर्ट। चम्मच
- आलु - १-२ टुक्रा
- गाजर - १ टुक्रा
- प्याज - १ टुक्रा
- सूर्यमुखी तेल - २० मिलिलिटरहरू
- नुन - स्वाद गर्न
- ग्राउंड कालो मिर्च - स्वाद गर्न
सर्भरहरू: 4
कसरी "दाल र आलु सूप" पकाउने
सूपको लागि सामग्रीहरू तयार पार्नुहोस्।
कुखुराको स्टक कुक गर्नुहोस्। आलुको बोक्रा ताछ्नुहोस्, तिनीहरूलाई धुनुहोस् र तिनीहरूलाई क्युबमा काट्नुहोस्। एउटा प्यानमा राख्नुहोस् र कुखुराको ब्रोथ डाल्नुहोस्। स्टोभमा राख्नुहोस् र सूप पकाउन सुरु गर्नुहोस्।
पिल, धुनुहोस् र काट्नुहोस् प्याज र गाजर इच्छा मा। प्यानमा राख्नुहोस्।
परिष्कृत सूर्यफूल तेलमा हाल्नुहोस् र यी तरकारीहरूलाई १० मिनेटको लागि कम तातोमा उकासाउनुहोस्।
प्यानमा राख्नु भएपछि
दाललाई चिसो पानीमा राम्ररी धुनुहोस् र तरकारीहरू तयार भएपछि सूपमा थप्नुहोस्। नुन र मरिच सूप।
अर्को १० मिनेट को लागि सूप पकाउनुहोस् र यसलाई बन्द गर्नुहोस्।
मसूरको सूप तयार छ। सेवा गर्ने क्रममा प्लेटमा उमालेको कुखुरा राख्नुहोस्।
स्रोत: povar.ru