प्रेमिकाले मशरूम र बोसो मा मासुको लागि एक ठूलो नुस्खालाई बताए पनीर मेरो सबै मान्छे बस खुसी थिए। मासु नरम र निविदा हुन्छ। मशरूम र पनीर संग संयोजन मा, डिश सरल उत्कृष्ट छ।
तयारीको विवरण:
कसरी मशरूम र पनीर स्वादिष्ट पोतमा मासु पकाउने? यो प्रश्न चासो धेरै, किनभने सबैले जान्दछन् कि बर्तनहरूमा पकाएको बर्तन उनीहरूको अनियमित स्वाद र सुगन्धको लागि प्रसिद्ध छन्। वास्तवमा, सबै कुरा धेरै सजिलो छ, मुख्य कुरा नुस्खा पछ्याउनु हो। खाना पकाउँदा, तपाईं एक ठूलो बर्तनको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र सानो सेवारो बर्तनमा तुरुन्त एक पकवान बनाउनुहोस्। तपाईं कुनै पनि मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, म विशेष गरी सेतो वा च्यानरेल जस्तै। मासु सबैको लागि उपयुक्त छ: सुँगुर, मासु, र कुखुरा (चिकन)।
सामग्रीहरू:
- च्याउ - २०० ग्राम
- मासु - Gra०० ग्राम (पोर्क वा गाईको मासु)
- चीज - Gra० ग्रामहरू
- प्याज - २-ces टुक्रा
- गाजर - १ टुक्रा
- आलु - -2-। टुक्रा
- अचार खीरे - umbers-। टुक्रा
- खाडी पात - २ टुक्रा
- कालो मिर्च - १ पिन्च
- नुन - १ चम्मच
- तरकारी तेल - १ चम्मच। चम्चा
सर्भरहरू: 4
कसरी "मशरूम र चीज संग भाँडामा मासु" पकाउने
1। मशरूम चलिरहेको पानी, नालीमा कुल्ला। पानीको साथ प्यानमा थप्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पानी नखाऊ, मशरूमलाई ठोक्नुहोस्।
2। प्याज किन्न सक्नु हुन्छ। प्याज राखेर सब्जीको तेलको साथ राख्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्, लगातार घिमिरे। त्यसपछि मशरूम प्यासहरूमा थप गर्नुहोस् र सबै सँगै एकैचोटि फेरिंगलाई अर्को X मिनेटको लागि जारी राख्नुहोस्।
3। मासु काटेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। गाजर धोएर, खुर्सानी र एक मध्यम गटरमा झुन्ड्याइन्छ। एक अलग फ्राइंग प्यानमा सानो सब्जीको तेल लगाउनुहोस् र गाजर संग मासु राख्नुहोस्, मध्यम आगोमा राख्नुहोस्। गाजरका साथ मासुको साथमा आधा तयार हुनुहोस्, लगभग मिनेट 10-15।
4। सबै कुरा तयार छ, पनीर को सबै भन्दा ठूलो graters मा ग्रेट गर्नुहोस्। यसलाई अलग प्लेटमा राख्नुहोस्, यसलाई पछि आवश्यक पर्नेछ।
5। आलु कुल्ला, तिनीहरूलाई छील्नुहोस्, सानो क्यूब वा सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। सानो मात्रामा सब्जीको तेलसँग पूर्व-स्नेहन बर्तनको तल राख्नुहोस्।
6। अर्को तहलाई गाजरको मासु संग तर्कालाई आवश्यक छ। बिस्तारै पोटको परिधि वरिपरि वितरण गर्नुहोस्।
7। अर्को प्याजको साथ तलीको मशरूमको परत आउँछ, र सावधानीपूर्वक उनीहरूलाई बर्तनमा वितरण गर्नुहोस्। एक नमकीन ककड़ी संग शीर्ष, को छल्ले मा कटौती।
8। अन्तिम तह फेरि आलुबाट हुनेछ। मुख्य कुरा यो हो कि सबै अवयव बर्तन मा फिट छ यदि वांछित हो, तपाईं आफ्नो हात संग सबै केहि थोडा क्रश गर्न सक्छन्। अब सबै चुरोट भाइरस वा सादा पानीमा भरिनै पर्छ। बे पत्ती र काली मिर्चको साथ माथि। ओएच्याट ओवन 180-200 डिग्री सम्म र लगभग आधा घण्टाको लागी यसलाई बर्तन पठाउनुहोस्। एक ढक्कन संग यो बन्द नबिर्सनुहोस्।
9। ओवनबाट बर्तन निकाल्नुहोस्, र माथिमा सबै पहिले ग्रेटेड पनीर स्प्रेक गर्नुहोस्। र अर्को 7-8 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।
10। ओवनबाट बत्ती हटाउनुहोस्, ढक्कन हटाउनुहोस्। दोहोरो जोडिदिनुहोस्। मशरूम र पनीर संग बर्तन मा मासु तयार छ, प्लेटहरूमा पकवान राख्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्। खानपान!
स्रोत: povar.ru