हाम्रो परिवारमा, भरिएको बन्दकोबी हाम्रो मनपर्ने भाँडा मध्ये एक हो, तर यसले तिनीहरूलाई पकाउन लामो समय लिन्छ र त्यहाँ सधैं समय हुँदैन। तसर्थ, हामी अल्छी बन्दकोबी रोलहरूको लागि नुस्खा प्रयोग गर्छौं, जुन स्वादको लागि व्यावहारिक रूपमा साधारण भन्दा फरक छैन।
तयारीको विवरण:
मेरा बच्चाहरूलाई पनि बन्दकोबी रोल मनपर्दछ र उनीहरूलाई खुशीको साथ खान्छन्, यद्यपि चावलको साथ उनीहरूलाई खुवाउन सँधै असम्भव छ भन्ने तथ्यको बाबजुद पनि गोभीलाई एक्लै छोडिदिनुहोस्। यस थालमा सबै चीज राम्ररी मिलाइएको हुन्छ, सबै स्वादहरू यति चयनित हुन्छन् कि यस्तो बन्दकोबी रोलहरूलाई माया गर्नु असम्भव छ। म अत्यधिक पकाउने सिफारिश गर्दछु!
सामग्रीहरू:
- माइनर्ड पोर्क - Gra 400० ग्रामहरू
- सेतो गोभी - २०० ग्राम
- चामल - १/1 कप
- प्याज - १ टुक्रा
- गाजर - १ टुक्रा
- टमाटर पेस्ट - १ चम्मच चम्चा
- टमाटर जुस - १००-१100० मिलिलिटरहरू
- नुन - १ चम्मच
- ग्राउंड कालो मिर्च - स्वाद गर्न
- पप्रिका - स्वाद गर्न
- तरकारी तेल - १ चम्मच। चम्चा
सर्भर: 4-5
कसरी टमाटर सॉसमा अल्छो गोभी रोलहरू पकाउने
सबै आवश्यक सामग्री तयार गर्नुहोस्।
बन्दकोबीको बारी बारीले काट्नुहोस्। गोभीको मात्रा तपाईंको इच्छा अनुसार फरक हुन सक्छ।
बन्दकोबीमाथि उमालेको पानी पोख्नुहोस् र १ minutes मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। यदि गोभी एकदम गाह्रो छ भने, यसलाई -15--3 मिनेट उमालेर उमाल्न सकिन्छ र उमालेको पानीमा चिसो गर्न छोडिन्छ।
चामल उमालेर आधा पकाउँदा सम्म। अधिक तरल पदार्थ निकाल्नुहोस्।
गाजरलाई राम्रो grater मा राख्नुहोस्, र प्याजलाई चक्कुले काट्नुहोस्। प्याज र गाजरलाई २ भागमा विभाजन गर्नुहोस्।
नरम नभएसम्म वनस्पति तेलमा प्याज र गाजरको आधा भाग फ्राई गर्नुहोस्।
कीमाकृत मासु, उमालेको चामल, फ्राइड तरकारीहरू मिलाउनुहोस्। बन्दकोबी जोड्नुहोस्, जुन पहिले कोलन्डरमा फ्याँकिन्छ र अधिक तरल पदार्थबाट तपाईंको हातहरू निस्किन्छ। नुन स्वादको लागि, मरिच, पेपरिका र स्वादका लागि कुनै पनि मसला जोड्नुहोस्। शफल
नतिजा जनबाट, सानो आयताकार आकारको प्याटी बनाउनुहोस्। खाली पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। ओवनमा फारम पठाउनुहोस्, १ degrees-२० मिनेटको लागि २०० डिग्रीसम्म प्रिहिएटेड।
यस बीचमा, सॉस तयार गर्नुहोस्। भाँडाको तेलमा बाँकी प्याज र गाजर भाँच्नुहोस्। टमाटर टाँस्नुहोस् र मिक्स गर्नुहोस्।
टमाटरको रस र केही पानी थप्नुहोस्। यदि त्यहाँ रस छैन भने, तपाईं सजिलैसँग टमाटर पेस्ट पातलो पार्नको लागि पानी थप्न सक्नुहुनेछ र सॉस तरल बनाउन सक्नुहुन्छ। मैले १ 150० मिली थपे। टमाटर को रस र लगभग m० मिलि। पानी मेरो रस अमिलो छ, त्यसैले मैले आधा चम्चा चिनी र मीठो पेपरिका थपें। Uce-। मिनेट को लागि चटनी उमाल्न दिनुहोस्।
हाम्रो अल्छी डार्लि in्गमा हाल्नुहोस्, जसले पहिल्यै अलि बेक्याउन र गाढा गर्न व्यवस्थित गरिसकेका छ, ताकि ती शान्त भएपछि पनि उनीहरूले आफ्नो आकार राख्नेछन्, तिनीहरूलाई अर्को २०-२20 मिनेटका लागि पछाडि चुल्नुहोस्। पकाए सम्म बेक गर्नुहोस्।
मेरो आलसी बन्दकोबी रोलहरू निकै स्वादिष्ट भयो। Bon appetit!
स्रोत: povar.ru