गर्मीमा हामी ओठ्रोशाका सफलता पाउँछौं, र स्पेनमा - ठण्ड टमाटर सूप गेजपेको। र यसलाई सजिलै संग र छिटो पकाउनुहोस्। गाजापो सेवा गर्नु पर्छ ठुलो।
तयारीको विवरण:
टमाटर सूप ग्यापपको कसरी पकाउने? सब्जियों को कडा छाला देखि साफ, चिप। सबै सामग्रीहरूलाई ब्लेंडरमा मनपर्ने स्थिरतामा मिलाउनुहोस्। प्लास्टिकको बोसोमा सूप डाल्नुहोस् र ढक्कन संग कडा रूपमा बन्द गर्नुहोस्। फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि भण्डार गर्नुहोस्। ताजा सब्जियोंको सानो क्यूब संग सेवा गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- टमाटर - Gra 500 ग्राम
- प्याज - १ टुक्रा
- काकडी - १ टुक्रा
- मीठो मिर्च - १ टुक्रा
- अजवाइन - २- Pie टुक्रा (स्टेम)
- अजमोद - १-२ कला। चम्मच
- लसुन - १ लौंग
- जैतुन तेल - Mill० मिलीलिटर
- कागती को रस - T चम्मच। चम्मच
- नुन, चिनी, मरिच - स्वाद गर्न
सर्भरहरू: 4
Gazpacho कोल्ड सूप कसरी बनाउने
1। सब्जियों धुनुहोस्। प्याज र लसुन खुट्टा मिर्चमा, स्टेम र बीउ हटाउनुहोस्। सेरीरीसँग कडा मेहनतका भागहरू छन्।
2। टमाटरहरूमा, क्रस कटौती गर्नुहोस्, 30 सेकेण्डका लागि उबलते पानीमा डुबाउनुहोस्, पानीलाई निलो पार्नुहोस्, छाला हटाउनुहोस्। कर्कर खुट्टा पार्नुहोस्। सबै सब्जियां पतला कटाई हुन्छन्।
3। ब्लेलर वा खाना प्रोसेसरको कटोरामा सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, सुचारु सम्म पंच। 2 घण्टाको लागि फ्रिजमा सूप राख्नुहोस्। कटा ताजा सब्जियों संग ठुलो गजपाचो: मरिच, ककड़ी, अजमेर, आदि। Bon appetit!
स्रोत: povar.ru