विकल्पहरू र प्रकारहरूको संख्यामा बोर्श संभवतः विजेता हो। म तपाईंलाई अजवाइनको जरा र टमाटरमा क्यान्डमा राखिएको बीटको साथ बोर्सको लागि एक नुस्खा प्रस्ताव गर्न चाहन्छु। यो धेरै रमाइलो बाहिर जान्छ!
तयारीको विवरण:
तपाईंको मनपर्ने जरा तरकारी र मसलाको संख्या समायोजित गर्नुहोस्। तरकारीको अधिक विविधता, चाखिने बोर्स्केट। अजवाइन सफलतापूर्वक स्वाद पूरक, साथै, यो स्वस्थ र सुवासिक छ। Borscht को लागी घरेलु ड्रेसिंग गर्मी तरकारी को स्वाद मात्र डिश भर्न, तर पकाउने प्रक्रिया एकदम चाँडो। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्!
उद्देश्य:
खाजाको लागि
मुख्य घटक:
तरकारी / सेलेरी / सेलरी रूट
पकवान:
सूप्स / बोर्स
सामग्रीहरू:
- कुखुरा - Gra 300० ग्रामहरू
- गाजर - १ टुक्रा
- अजवाइन - १ भाग (ठूलो जराको आधा वा क्वार्टर)
- प्याज - १ टुक्रा
- आलु - १-२ टुक्रा
- टमाटर - Mill०० मिलिलिटरहरू
- बीट - १ टुक्रा
- बन्दकोबी - २ Gra० ग्रामहरू
- लसुन - १-२ लसंग
- खाडी पात - -1--2 टुक्रा
- नुन - १-२ पिन्च
- पेप्रिका - १ चम्मच। चम्चा
- कालो मरिच - १ चुटकी
- पानी - २-२. Lit लिटरहरू
सर्भरहरू: 8
कसरी "अजवाइन संग Borsch" पकाउन
सामग्री तयार गर्नुहोस्।
कुखुराको ब्रोथ पकाउनुहोस्। हामी कुखुरालाई चिसो पानीमा डुबाउँदछौं, उमाल्नु अघि, केही फोम बनाउँछौं, हामी यसलाई हटाउँछौं। त्यसपछि, तेज पात र नुन थप्नुहोस्। करीव एक घण्टा को लागी खाना बनाउनुहोस्।
समाप्त शोरबामा, मोटा grater मा grated सेलरी र गाजर जोड्नुहोस्।
प्याजको बारीक काट्नुहोस् र यसलाई प्यानमा खन्याउनुहोस्।
पासा आलु जोड्नुहोस्।
१ minutes मिनेट पछि, बोर्स्च स्ल्याउ र पेप्रिकामा राख्नुहोस्। हामी कम तातोमा पकाउन जारी राख्छौं।
टमाटरमा बीटरुट, जडिबुटी र मसलाको साथमा पोशाकको लागि उपयुक्त छ। हामी यसलाई लसुनको साथ बन्द गर्नु अघि थप्छौं। यदि त्यस्तो कुनै तयारी छैन भने, सूर्यमुखी तेलमा बीटलाई पासर गर्नुहोस् र टमाटर र मसलाहरू थप्नुहोस्।
अजवाइनको साथ बोर्स तयार छ। तातो सेवा गर्नुहोस्, खट्टा क्रीमको साथ, काली मिर्च साथ छर्कियो। Bon appetit!
पाक कला टिप:
ड्रेसिंग थपे पछि, बोर्सलाई फोकामा ल्याउनुहोस्, र आगो बन्द गर्नुहोस्।
स्रोत: povar.ru