आज म तपाईंलाई बताउँछु कि कसरी सिमी र अचार संग पेट्रोभस्की बोर्श पकाउन। यो धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ! म सिफारिस गर्दछु!
तयारीको विवरण:
यसका अ it्गहरूले अचारले तपाईंलाई नडराउन दिनुहोस्, म तिमीलाई आश्वासन दिन्छु, ती महसुस हुँदैनन्, तर तिनीहरूका पीडित उत्साह दिन्छन्। बोर्स्चटका लागि गेडाहरू तपाईं सुरक्षित रूपमा कुनै पनि लिन सक्नुहुनेछ र यो नबिर्सनुहोस् कि रातको लागि सुख्खालाई पूर्व-भिजेको हुनु आवश्यक पर्दछ। सामान्यतया, बोर्श्ट धनी र धेरै स्वादिष्ट हुन्छ। म आशा गर्दछु कि तपाईंले नुस्खाको आनन्द लिनुभयो!
उद्देश्य:
खाजाको लागि
मुख्य घटक:
मासु / तरकारी / बीटहरू
पकवान:
सूप्स / बोर्स
सामग्रीहरू:
- गोमांस - Gra०० ग्राम (हड्डीमा)
- प्याज - २ टुक्रा
- गाजर - २ टुक्रा
- बीट - १ टुक्रा
- आलु - १-२ टुक्रा
- खीरा - २ टुक्रा (नमकीन)
- बन्दकोबी - २ Gra० ग्रामहरू
- टमाटर पेस्ट - १. t चम्मच चम्मच
- रातो गेडाहरू - १ बैंक (कुनै पनि)
- लसुन - १-२ लसंग
- तरकारी तेल - २-२ चम्मच। चम्मच
- खाडी पात - २ टुक्रा
- पेपरकोर्न - स्वादको लागि
- नुन - स्वाद गर्न
- साग - स्वाद गर्न
सर्भर: 8-10
कसरी "पेट्रोभस्की बोर्शट" पकाउने
सबै अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्।
हड्डीहरूलाई पखाल्नुहोस् र गहिरो प्यानमा राख्नुहोस्। एउटा प्याज थप्नुहोस्, दुई भागमा काट्नुहोस्, एउटा सानो गाजर, लम्बाइमा काट्नुहोस् parts- parts भाग, तेज पात र काली मिर्च। प्यानलाई आगोमा राख्नुहोस्, उमालेपछि, बनेको फोम हटाउनुहोस् र कम तातोमा, ब्रोथलाई लगभग २ घण्टा (मासु तयार नभएसम्म) पकाउनुहोस्।
तयार ब्रोथ फिल्टर गर्नुहोस्। मासु हड्डीबाट अलग गर्नुहोस् र यसलाई प्यानमा फिर्ता गर्नुहोस्। प्यान स्टोभमा फिर्ता राख्नुहोस्, स्वादको लागि नुन थप्नुहोस्, र फोडामा ब्रोथ ल्याउनुहोस्।
उमालेको शोरबामा काटिएको बन्दकोबी राख्नुहोस्।
केही मिनेट पछि, मोटो grater मा grated बीटहरू जोड्नुहोस्।
र पाकेको आलु सबै सामग्रीहरू पकाए सम्म सँगै कुक गर्नुहोस्।
यस बीचमा, भुनी पकाउनुहोस्। प्यान प्रिहीट गर्नुहोस्, तेल खन्याउनुहोस् र प्याज पासा र गाजर राख्नुहोस्।
नरम नभएसम्म तरकारी फ्राई गर्नुहोस्, टमाटर टाँस्नुहोस् र मोटो किसिमको काकडीहरू।
सबै करीव २- minutes मिनेट को लागी उमाल्नुहोस्, तब प्यालामा पोष्ट पठाउनुहोस्।
एकदम अन्तमा, सिमीहरू थप्नुहोस्, त्यसबाट सबै तरल निकालिएपछि।
काटिएको लसुन र काटिएको जडिबुटीलाई सूपमा थप्नुहोस्।
बोर्स्केटलाई केहि मिनेट पकाउन दिनुहोस्, त्यसपछि यसलाई टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।
Bon appetit!
स्रोत: povar.ru